豐盛的烤箱之愛：火腿義大利麵砂鍋加夸克

這種情況聽起來是不是很熟悉？下午晚些時候，你的肚子慢慢地咕咕叫，一個眾所周知的問題出現了：“今晚我們應該做什麼？”

找到下班後長時間站在廚房的動力通常是相當困難的。為了讓我和我的妻子不會每天晚上都點東西，我們現在總是提前計劃一周並在周末做很多事情。

然而，有時會發生這樣的情況：當雞肉和西蘭花實際上被提上議程的那一天，我們突然不喜歡它了。因此，需要一種快速的替代方案，最好是使用您通常在（冰箱）櫥櫃中擁有的成分。

也很好吃：

這款帶有夸克的火腿意大利麵砂鍋非常適合這種情況。它很快就準備好了，然後消失在烤箱中，在那裡與天堂般的起司外殼一起烘烤。它也可以很容易地修改：您可以使用逐漸必須消失的其他蔬菜來代替豌豆。

夸克義大利麵和火腿焗烤食譜

約 4 份的材料：

• 400 克 帶狀裸露
• 200 克 熟火腿
• 1 洋蔥
• 2瓣大蒜
• 1 奶油
• 250 克夸克（20% 費特）
• 100 毫升 薩恩
• 雞蛋 2 個（M 號）
• 100 克 冷凍豌豆
• 鹽和胡椒
• 1/2 茶匙 肉荳蔻
• 1 茶匙 馬鬱蘭，乾的
• 200 克 磨碎的起司（例如埃門塔爾乾酪）

準備：

1. 依照包裝說明將麵條煮至有嚼勁。為此，請比指定時間提前約 1 分鐘瀝乾，然後將其放入烤盤中。

2. 同時，將煮熟的火腿切成片。將洋蔥和大蒜去皮，切丁或切碎。

3. 將奶油放入鍋中融化，然後將洋蔥炒至半透明。加入火腿、豌豆和大蒜，稍微炒一下。

4. 將夸克酒、奶油和雞蛋攪拌在一起，然後加入鹽、胡椒、肉荳蔻和馬鬱蘭充分調味。加入洋蔥和火腿混合物，混合並倒在麵條上。充分混合並撒上起司。

5. 將砂鍋放入預熱烤箱，上下火 200 度，烘烤約 30 分鐘，直到形成金黃色起司皮。

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