媽媽的砂鍋義大利麵：簡單的食譜，沒有任何現成的袋子

現在我可以在睡夢中準備一些食譜，因為我非常喜歡烹飪它們。這顯然包括這個輝煌的烤箱通心粉 alla Mamma——飢餓時絕對受歡迎。

以前我都是用現成的袋子來準備肉末砂鍋義大利麵。它很快，你不必太擔心合適的香料等。但我向你保證，即使沒有修復產品，它也一點也不複雜。

也嚐嚐這道美味：

阿拉媽媽烤箱通心粉食譜

順便一提：這個食譜我已經吃過好幾次了沒有肉末煮熟了。為了做到這一點，我簡單地用番茄醬和香料烤洋蔥和大蒜，將整個東西去釉，然後將其作為番茄醬慢燉（不加肉末）。

我和我的家人幾乎和素食一樣喜歡它。因此，如果您家裡沒有肉末（或冷凍食品解凍時間太長...），請不要擔心。

約 4 份的材料：

• 500 克 Makkaroni（oder andere 義大利麵，例如通心粉）
• 400 克 肉末
• 1 洋蔥
• 2瓣大蒜
• 500 毫升 番茄泥
• 500 毫升 蔬菜湯或牛肉湯
• 1 大匙 番茄醬
• 2 大匙 橄欖油
• 鹽和胡椒
• 1 撮糖
• 1 EL 牛至，getrocknet
• 1 EL Thymian，getrocknet
• 200 克 新鮮香草奶油
• 150克磨碎的乳酪

就這麼簡單：

1. 將洋蔥和大蒜去皮並切碎。

2. 在一個大平底鍋中加熱橄欖油，然後將肉末放入其中煎炸。用鹽和胡椒調味。 1-2分鐘後加入洋蔥和大蒜，炒至肉末易碎。

3. 現在將番茄醬加入肉末中。充分攪拌，使其也被短暫烘烤。然後用肉湯和西紅柿泥給整個東西去釉。將醬汁煮沸，然後用中火煮約10分鐘。用鹽、胡椒、糖、百里香和牛至調味。

4.同時，將烤箱上下火預熱至180度。

5.將未煮熟的通心粉倒入模具中，與肉末醬混合。義大利麵應該被醬汁充分覆蓋。將鮮奶油塊狀地舖在砂鍋上，然後撒上乳酪，烘烤約 30-40 分鐘。祝你胃口好！

我的建議：烘烤後，將砂鍋放在烤箱外 15 分鐘，然後稍微冷卻。例如，此時您可以準備一份快速沙拉（）。

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