您已經知道Terrazzo芝士蛋糕嗎?這是明膠的簡單食譜

當然,它的味道也很美味。但是,由於乍一看他看起來很麻煩,因此有些人害怕嘗試一下。 Terrazzo芝士蛋糕變得非常簡單,並且只需調整其顏色即可隨時適合所有情況。可以選擇紅色和綠色的顏色作為聖誕蛋糕。在情人節那天,他們使用紅色,紫色和粉紅色,而在春季,它可以是五顏六色的,呈秋天的橙色,黃色和紅色。蛋糕 - 很多選擇!他如何準備?

每個場合的簡單食譜

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什麼是水磨石芝士蛋糕?名字由從蛋糕看起來像蛋糕一樣從視覺上看。這是在現場倒入的,是無縫的。它由水泥或石灰組成,將其從岩石或磚塊中摻入其中,從而創建了類似碎片的外觀。尤其是水磨石外觀和蛋糕中的現代瓷磚是相似的。

如果您想為蛋糕做水磨石,就需要明膠或神靈。自己選擇顏色。

對於果凍:

  • ½包裝的獼猴桃車道
  • ½包覆盆子果凍
  • ½包檸檬凝膠
  • ½包藍莓果凍

您也可以選擇其他顏色或兩種顏色,以便最終沒有四個開放式袋子。

  • 如包裝上所述,準備果凍。水的量也可以在某種程度上減少,從而帶來了更濃烈的顏色和更濃烈的味道(最多50毫升)。
  • 讓果凍切成4種不同的形狀。

有了明膠,你也可以

同時,準備奶油奶酪奶油和地板:

  • 6片明膠
  • 300毫升酸奶油
  • 200 G奶油奶酪
  • 300毫升Sahne
  • 100克糖
  • 100毫升菠蘿汁或橙汁
  • 半檸檬汁

對於土壤:

  • 200 g蝴蝶棒
  • 75克黃油
  • 可選的1湯匙紅糖

為芝士蛋糕準備土壤和奶油

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  • 將明膠葉放在一個用水的碗中,讓它們變軟。
  • 同時,在平底鍋中加熱果汁和糖。
  • 液體開始煮熟後,加入明膠(無水)。
  • 攪拌直至溶解,然後從爐子上取鍋。讓明膠冷卻至室溫。
  • 將彈簧盤用烘烤紙放置或潤滑。
  • 將餅乾射入粉末中,然後將黃油與糖一起融化。將所有東西混合成麵團。
  • 將餅乾麵團均勻地壓入模具中。
  • 攪拌奶油奶酪,奶油和酸奶油,直到泡沫狀,直到變稠。
  • 攪拌冷卻的明膠和檸檬汁。

嘗試不!

完成磨石芝士蛋糕

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  • 現在應該硬化的彩色明膠,切成不同尺寸的碎片和形狀。
  • 將這些碎片提起在奶酪霜下。確保您真的謹慎地走,以免過多地擠壓明膠。
  • 將成品奶油均勻地舖在餅乾地板上。
  • 將磨石芝士蛋糕放在冰箱中至少4個小時。
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