酥脆,沒有魚的氣味 - 並在幾分鐘之內完成!聽起來不可能嗎?不用熱炸鍋!沙丁魚成功得很好,但是正確的溫度和烹飪時間至關重要。無論是新鮮的還是冷凍的 - 在這裡,您可以找出沙丁魚的內部多汁且外面酥脆的方式。加:完美效果的最佳技巧!
熱炸鍋徹底改變了油炸 - 脂肪少,味道少,酥脆的效果。但是,這種方法也適合沙丁魚嗎?誰喜歡小魚可能想知道的是:它們不會太乾嗎?你需要石油嗎?那冷凍的沙丁魚呢?在這裡,您可以找出準備準備所需的一切 - 帶有最佳提示,以獲得酥脆的結果!
您可以在熱油炸鍋中準備沙丁魚嗎?
是的!沙丁魚可以在熱炸鍋中煮熟,外面酥脆又多汁 - 只要觀察到適當的溫度和準備。
但是,沙丁魚非常敏感,如果準備就緒,可能會迅速變得乾燥或堅硬。因此,重要的是要關注烹飪時間並應用一些簡單的技巧。
蒂普:沙丁魚可以使沙丁魚更加美味,防止乾燥!
發現其他美味呢
在熱氣炸鍋中冷凍的沙丁魚 - 有可能嗎?
即使是冷凍的沙丁魚也可以在機票中精心準備。理想的是讓他們事先解凍一些東西,以使他們更加均勻。如果您必須快速走,也可以直接從冰箱中放入熱炸鍋中 - 那麼烹飪時間只會稍微延長。
在飛機場中需要沙丁魚多長時間?
正確的準備時間是成功的關鍵。烹飪時間取決於沙丁魚是新鮮的還是冷凍的。以下是最佳結果的最佳時代和溫度:
新鮮的沙丁魚
- 基本烹飪時間:170–180°C的8–10分鐘
- 迴轉:小心地翻了一半的時間
- 額外脆皮:在過去的1-2分鐘內,將溫度提高到200-205°C
蒂普:不要開始太熱,否則沙丁魚變乾了。最好在中等溫度下煮更長的時間。
Frenhers sardins im Airfryer
- 基本烹飪時間:170–180°C的12–15分鐘
- 迴轉:一半的時間
- 對於酥脆的皮膚:在過去的1-2分鐘內,增加到200-205°C
重要的:冷凍的沙丁魚不會直接從高溫開始 - 您需要更多時間才能通過內部。
一般提示:始終關注沙丁魚!推車太長了,它們變得乾燥,而不是多汁又酥脆。最好從較短的時間開始,並根據需要擴展。
準備沙丁魚:有還是不麵包屑?
沙丁魚可以是自然的,也可以用輕屑準備 - 取決於味道!
純粹的經典結果:
- 用冷水沖洗沙丁魚,然後輕拍乾燥。
- 用少量橄欖油或檸檬汁擦拭,以免干燥。
- 根據需要的海鹽,胡椒和草藥調味。
麵包屑更脆的變體:
- 首先用麵粉或玉米麵粉旋轉沙丁魚。
- 或者,使用麵粉和細麵包屑的混合物。
- 用少量油噴灑,使熱氣炸鍋中的麵包屑很好地粘在金黃色。
還為他們發現所有技巧和技巧。
地中海調味料以特殊口味:
- 烹飪前,用大蒜,檸檬和草藥(例如歐芹或百里香)醃製。
- 一層薄的玉米粥或鷹嘴豆粉可確保額外的酥脆感。
在Airfryer中完美沙丁魚的最佳技巧
- 將水放在使用下:避免干燥的一個簡單技巧:在收集外殼或烤架鏽蝕下加入一些水。這會產生一種輕蒸氣的氣氛,使魚多汁。
- 不要開始太熱:沙丁魚不能忍受強烈的初始熱量 - 更好地在中等溫度下開始,並最終短暫增加熱量。
- 用油噴塗:即使熱炸鍋幾乎不需要脂肪,也值得用油稍微噴灑沙丁魚。這樣可以確保甚至曬黑並防止皮膚變得太乾。
- 不要彼此堆疊:沙丁魚應該單層煮熟,以便均勻烹飪。如有必要,在幾輪中進行工作。
也發現你的方式可以準備。
借助正確的技術,熱炸鍋中的沙丁魚在外面變得酥脆而嫩,而不會乾燥。特別實用:鍋中沒有粘合,廚房裡的魚味較小!因此,如果您正在尋找一種快速,簡單和健康的方法來美味準備沙丁魚,那麼您會愛上飛行器。現在嘗試享受!