奇妙的多汁且非常容易準備：西西里橙蛋糕不僅是聖誕節的特殊美食。無論是度過節日的場合還是僅在下午喝咖啡：橙色蛋糕帶給桌子上的假期，讓我們夢想著意大利的陽光海灘！
橙色蛋糕和整個橘子和杏仁：簡單，快速，超級多汁
與這個西西里人不能做錯任何事情：麵糊是奶油，果味，準備好準備！用新鮮擠壓的橙汁和堅果味 - 所有愛吃甜食的完美驚喜！也許最好的 - 您也可以烘烤無麩質 - 不含麩質！
當今食譜的另一個優點是，它對初學者來說非常有用，並且是通過一些成分準備的。無論是作為家庭慶祝活動的紀念品還是只是作為突然朋友來參觀的快速解決方案，總是會得到稱讚！
準備：30分鐘
烘焙時間：1小時
8部分
必要的成分
您需要以下橙色蛋糕的成分：
對於麵團：
- 2個未處理的有機橘子（您也可以使用橙皮）
- 黃油油脂盒形狀
- 150毫升葵花籽油或150克融化的黃油
- 180 g小麥麵粉405。對於無麩質烘烤，請服用無麩質麵粉混合或蕎麥粉（請參見下面的評論）
- 120克磨碎的杏仁
- 4個中型雞蛋
- 1湯匙磨碎的橙皮
- 140毫升蘇打水
- 140克糖
- 1茶匙香草糖
- 1塊鹽
浸泡：
- 橙汁
準備
- 清洗，乾淨和去皮橙子。放在橙皮。果泥。
- 融化黃油，放入一個攪拌碗中。如果使用向日葵油，只需將必要的量填充到攪拌碗中。
- 加入雞蛋，糖和香草糖，並將整個物品結束至低水平。
- 在另一個碗中混合麵粉，發酵粉，杏仁和鹽。逐漸加入黃油質量並攪拌。
- 攪拌碗中的笨重的水和果泥將整個麵團處理為均勻的麵團。它應該從勺子上掉下來。
- 將盒子形狀塗上油脂，並將烤箱預熱至180°攝氏度。
- 將麵團質量填充到盒子形狀中（尺寸為30 cm x 11 cm x 7.5 cm），均勻分配，烘烤50分鐘，而無需循環空氣。
- 同時，洗滌，清潔，去皮和果汁是最後一個橙色。
- 進行桿測試，蛋糕完成後，從烤箱中取出。
- 用薄壁的鎖串在蛋糕中刺入蛋糕，然後用新鮮擠壓的橙汁浸泡。
- 撒上橙色蛋糕，撒上糖粉，並配以橙皮和新鮮的薄荷葉。
評論
- 如果您想無麩質，可以購買麵粉混合物。您可以在商店中找到用於蛋糕和餅乾的特殊混合物。這些由玉米粉，rais粉，小扁豆，玉米澱粉，木薯強度和增稠劑組成。如果您採用這樣的麵粉混合物，請添加比平常更多的液體。例如，您可以使用160毫升閃閃發光的水或4個大橘子。另一個變體是自己製作無麩質混合物。為此，只需用Teff粉代替25％的小麥粉，用蕎麥粉代替75％。另外，您也可以使用蕎麥粉。
- 對於均勻的麵團塊，將雞蛋一個接一個地給雞蛋。
- 您也可以將橙汁從超市到水。橙子的兒童拳也非常適合。
- 您可以將橙色蛋糕包裹在鋁箔中，然後將其存放在冰箱中3-4天。
- 這就是為什麼浸泡橙色蛋糕更好的原因：即使幾天后，它也保持多汁。
另請閱讀：西班牙語風格的橙色蛋糕
