只需幾種成分，它們就會在很短的時間內喚起美味的披薩，這不需要經典的麵團。對於每個關注飲食但不想在沒有快樂的情況下做的人的理想選擇。我們向您展示如何輕鬆地自己準備這種快速的低碳水化合物比薩餅 - 而無需付出很多努力！
成分
如果您想在低碳水化合物的寒冷中更換奶油奶酪，則有多種替代品具有類似的一致性和奶油性。一個不錯的選擇是凝乳奶酪，含40％的脂肪，因為它具有類似於奶油奶酪的粘結。如果您更喜歡較輕的變體，也可以使用帶有10％脂肪的希臘酸奶，這使麵團有些寬鬆。酸奶油或奶油Fraîche適合特別奶油的稠度，這也帶來了略帶酸味的成績。
用於替換麵團：
- 200克粒狀奶油奶酪
- 4所有者
- 50 g杏仁粉或杏仁
- 1茶匙發酵粉
- 鹽和胡椒粉品嚐
- 1种红辣椒
- 1個黃胡椒
- 5-6個蘑菇切片
- 5-6橄欖切成戒指
- 1 TL意大利草藥（牛至羅勒）
- 100克磨碎的奶酪
頂
- 50克磨碎的奶酪用於烘烤
準備
這樣您就可以很好地混合所有搖動披薩的成分，可以用蓋子在碗中劇烈搖動它們，或用攪拌或攪拌機攪拌。如果您想快速前進，搖晃尤其實用。但是，當攪拌時，您可以更好地控制麵團的一致性，並可以確保所有成分均勻混合。
- 拉烤箱180°C（頂部/底部火）或160°C（循環空氣）。
- 取一個大碗，所有成分都有足夠的空間。如果您想使用搖動方法，請確保碗的蓋子蓋好。
- 現在添加成分：打開雞蛋並放入碗中。加入奶油奶酪並與雞蛋大致混合。磨碎的奶酪，杏仁麵粉和發酵粉添加。和鹽，胡椒和意大利草藥季節。辣椒粉，蘑菇和橄欖添加。
- 混合一切。用蓋子在碗中劇烈搖動，或用攪拌器或手動攪拌器攪拌。
- 檢查所有成分是否分佈良好。如有必要，用勺子攪拌。現在混合準備烘烤了。
- 中型烤盤稍微油脂，以至於什麼都沒有。另外，您可以使用烘焙紙。
- 將先前混合的披薩塊均勻地放入模具中。用勺子或麵團刮刀光滑，使其到處都是相同的厚。
- 將形狀放在預熱的烤箱中，最好在中軌上。為了那。 20點烘烤直到麵團緊繃並略微掉落。它不再應該太液體，但不應完全烘烤。
- 如果您不確定麵團是否足夠牢固，則可以用木棍或刀站在中間。如果幾乎沒有任何液體質量可以粘在上面，那麼下一步就到了！
- 將披薩從烤箱中取出。50克磨碎的奶酪均勻地撒在表面上。如果您特別喜歡辣，則可以在上面加入一些牛至或辣椒片。
- 將形狀推回烤箱。更多的10–15分鐘烘烤直到奶酪美麗融化和金黃色是。
- 如果您想要額外的脆皮外殼，可以燒烤功能2-3分鐘使用烤箱。
- 將披薩從烤箱中取出讓休息5分鐘，以便可以更好地切割。
- 用鋒利的刀子或黃銅旋轉器將披薩切成碎片。如果奶酪有點艱難，請短暫地等待或使用略帶上油的刀。
- 直接在盤子上撒上，並用新鮮的草藥（例如羅勒或歐芹）裝飾。
酥脆的沙拉或新鮮的草藥蘸料。讓它的味道很好 - 如果剩下一些東西，您也可以在第二天享受披薩或熱身。
也閱讀：
