簡單的複活節蛋糕和奶油雞蛋利口酒布丁:烤雞蛋形狀的精美蛋糕

根據數字蛋糕的原理,您也可以在復活節烘烤一個涼爽的複活節蛋糕。您要做的就是設計形狀,烘烤蛋糕底座,然後堆疊並用奶油裝飾。如果您不想使用管道袋,也可以使用五顏六色的糖灑進行設計。可以在下面找到這個簡單的複活節蛋糕和切割雞蛋形狀的模板的配方。

自己烘烤簡單的複活節蛋糕:這就是製作方式

foto:irina2511/ shutterstock

土壤的兩層層是通過奶油布丁和雞蛋利口酒彼此分開的,這使復活節蛋糕具有奶油般的味道。即使是簡單的餅乾地板也很容易,而且在胃中也不困難 - 非常適合在已經豪華的複活節東方的甜點!

土壤和奶油成分

對於餅乾地板:

  • 4個中型雞蛋
  • 80克糖
  • 1個PCK。香草糖
  • 1塊鹽
  • 90 g小麥粉
  • ½茶匙發酵粉
設計:Deavita/ Canva

對於雞蛋利口酒霜:

  • 3片明膠
  • 2個PCK。奶油布丁粉(或簡單的香草布丁粉)
  • 4個堆糖
  • 250毫升牛奶
  • 250毫升雞蛋利口酒
  • 600克冷奶油

用於裝飾小杏仁餅製成的複活節裝飾品,糖霜,用於噴灑糖,灑水等。

如何準備簡單的複活節蛋糕

最好從奶油開始,以便這次必須冷卻直到地板完成。

  • 將明膠放入水中。
  • 同時,他們根據包裝說明準備布丁,但請使用牛奶,雞蛋利口酒和200克奶油(而不是包裝上指定的牛奶量)。
  • 擠壓明膠以除去多餘的水。
  • 攪拌時將其用熱布丁解決。
  • 將保密膜放在布丁過量蛋白上,以防止皮膚形成。另外,您也可以定期攪拌。

蛋糕應該不含酒精嗎?取而代之的是,用300毫升牛奶煮布丁,並提起400克鮮奶油。

準備三張烘焙紙。打印出雞蛋模板(或兔子形狀 - 然後必須將兩個部分粘合在一起)。

將烤箱加熱到200度。

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  • 將模板交替放在烤紙紙下,然後用鉛筆跟踪雞蛋形。然後將紙翻過來,以使圖形在底面。
  • 將麵團放在管道袋中。您需要每個雞蛋形狀的麵團總數的三分之一。袋子的開口應有大約1厘米的直徑。
  • 用麵團在第一批烘烤紙上畫出雞蛋邊框。然後填寫一切。
  • 用麵團將紙拉到烤盤上。
  • 烘烤約10分鐘。
  • 同時,準備下一個麵團。
  • 拿第一個從烤箱中冷卻,然後將其推入第二個。用第三個麵團重複整個東西。
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地板寒冷後立即結束布丁霜。奶油應僅分佈在地板上,否則將通過熱量合併。

  • 擊敗剩餘的400克奶油直至變硬。
  • 將僵硬的奶油在冷卻的布丁奶油下舉起。
  • 將三分之一的奶油放在帶有星形噴嘴的管道袋中(噴口是可選的)。
  • 將它們散佈在一樓。
  • 放在二樓,重複下一個奶油的三分之一的拍拍。
  • 將最後一層放在上面,然後分發最後的奶油。如果他們想要五顏六色的棉籤,它們還可以全部或部分地上色。
  • 將簡單的複活節蛋糕放在冰箱中至少2小時。讓您冷靜一夜會更好。
  • 您現在可以在蛋糕上分發其他裝飾品。
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使用任何可食用的Tortendeco

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與易碎或其他更堅固的麵團的替代品

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  • 例如,如果您準備了一個可以推出的短果糕點或其他類似的麵團,則還可以切出模板,然後將其用作模板以切掉麵團。
  • 最好直接在烘焙紙上滾動並切割麵團,因為否則,形狀很難在紙上重疊而不變形。
  • 為了確保麵團足夠,請提前將其分為三個部分。這樣,也可以更好地確定正確的厚度。
  • 該設計如上所述進行。

復活節兔子看起來也很好

foto:像素射擊/ shutterstock

兔模板也可以在上面的PDF文件中找到

設計:Deavita/ Canva