您是否對自己的一包這些蘑菇進行了對待，現在想知道如何準備它們？從清潔到切割到準備工作，牡蠣在牡蠣上也有一些考慮，我們的指南總結了最重要的事情。
如何正確清潔蘑菇
您可能知道，真菌通常不應洗滌。由於無論如何通常都在繁殖蘑菇，因此沒有給予細菌的風險。
以下適用：不要洗牡蠣蘑菇，而要清潔它們。否則，它們不必要地用水吸取自己，這不僅會使它們糊狀，從而丟失了咬合力。由於水性特性，宜人的蘑菇香氣的很大一部分丟失了。所以避免它。
如何清潔牡蠣蘑菇
因此清潔是乾的，您可以拿起刷子或乾淨的廚房毛巾，但前提是您可以找到更粗糙的污垢。通常，購買的蘑菇已經很乾淨，根本不必清潔。
如果您更固執，請小心垃圾或其他污垢，也許還可以用濕布。就是這樣！
您也可以乾洗清潔的蘑菇。。
你可以切牡蠣蘑菇嗎？
好吧，這取決於...例如，您從蘑菇中知道，您喜歡用切片吃它們。但是，使用牡蠣蘑菇，您不應該走那麼遠。尤其是如果它們很小，您不應該剪牡蠣蘑菇，因為它們非常嫩，並且很快就會破裂。
因此，蘑菇只用手小心地破碎。但是，您可以並且應該切斷硬莖的末端。
較大的標本也可以減半一次。目的是保持相同尺寸的零件，所有這些都需要相同的烹飪時間。還請記住，他們將在準備過程中再次收縮。無論如何，請使用鋒利的刀，以免擠壓蘑菇。
你怎麼準備旁觀
在某些地區，牡蠣側向也稱為小牛肉蘑菇，有一個很好的理由：它們的一致性與肉非常相似，這就是為什麼它們經常被用作肉類替代品的原因。但是他們的味道如何？從烤箱中，從鍋裡出來還是煮熟？
順便說一句，您可以吃生牡蠣蘑菇，這對於蘑菇來說通常並不罕見。但是，這種消費的變體不推薦，僅僅是因為它們在原始時幾乎是無味的。他們只會在熱處理期間發展出流行的香氣。
原則上，所有三種製備方法都是牡蠣蘑菇的理想選擇。
- 油煎如果您經常喜歡它們作為兩者之間的小吃，因為Pure的味道也很棒，並且它們也很快煮熟。要油炸，只需在鍋中加熱油（使用高加熱的油），然後在加熱後立即將蘑菇放入。然後將它們從各個方面炸金黃色。僅3到4分鐘後，他們就準備好了。然後，您可以根據需要將它們調味，例如用鹽和胡椒粉調味。草藥還與美味佳餚以及檸檬汁一起搭配。
- 為了蒸汽首先在四面八方煎炸。然後加入酒，肉湯，奶油或只是水，然後蒸10到15分鐘。
- 烤您在220度（200度循環空氣中）中預熱烤箱中準備的蘑菇。如果您在這里和那裡重疊一點，那還不錯。根據要求將牡蠣側向調味。不僅香料和鹽等香料適合此。黃油還確保了奇妙的香氣，如果您想煮蘑菇而不是烘烤，也可以將湯放入紙上。
- 弗里特零食也很容易。理想溫度為170度。如果您用經典的深炸鍋炸，則應該將蘑菇滴下來去除多餘的油。另外，熱氣炸鍋也是一個絕佳的選擇。草藥和香料的味道也不錯，但酸奶也會下降。
- 為了炙烤您可以首先醃製準備好的牡蠣蘑菇，然後將其浸泡一段時間。然後，最好將它們烤在一個略帶油脂的烤籃中（烤架也是合適的）。它們甚至在1到2分鐘之後，但是您不應該讓它們從眼睛中脫穎而出，因為烤架中的溫度通常很高，因此您可以迅速燃燒。
如何正確冷凍蘑菇，。
