你可能想知道這個食譜需要 100 個小時。很簡單：布朗尼必須“成熟”、“經歷”– 無論你想怎麼稱呼它。嗯，好酒需要時間，所以也許它不會造成任何傷害？順便說一句，準備時間大約只需要一個小時，烘烤時間是30分鐘，不用擔心。您需要：
將黃油放入不沾鍋中融化，用中火煮，不斷攪拌，直到變成金棕色——不應該燒焦。
一旦黃油顏色合適，加入濃縮咖啡粉和冰塊。讓混合物冷卻。
然後將雞蛋、香草醬和糖放入大碗中，用手動攪拌機或攪拌器混合，形成泡沫混合物。
現在篩入濃縮咖啡粉、可可粉和鹽，然後用抹刀小心地拌勻。
現在加入融化的巧克力，然後加入過篩的麵粉。
最後加入切碎的巧克力並輕輕混合。
然後在布朗尼蛋糕罐上鋪上烘焙紙，然後將麵糊倒入其中。將其撫平並在上面放上剩餘的巧克力。
然後用保鮮膜將模具包好，放入冰箱冷藏72小時。
烘烤時，將烤箱設定為 180 度，除去箔紙，然後將布朗尼烘烤 30 分鐘。
烘烤後，布朗尼蛋糕上蓋上鋁箔紙，放入冰箱冷藏30分鐘——這一步讓它變得特別多汁。
在食用和享用之前，布朗尼應在冰箱中放置一段時間。根據食譜，需要 24 小時 - 但僅僅一個小時後，它的味道就像巧克力夢一樣！
如果您不能等那麼久 - 我們完全可以理解：即使在冰箱中放置 24 小時（烘烤前），布朗尼蛋糕也應該濕潤可口。但不知何故，100 小時的食譜也是一種體驗，對吧？
