不加奶油，但同樣美味：5 分鐘減肥華夫餅食譜

華夫餅總是很有用——無論是甜的還是華夫餅，作為兩餐之間的小吃或晚上的豐盛小吃。但經典的華夫餅麵糊通常會加入大量的糖，這使得華夫餅的熱量相對較高。另外，麵團使用的是小麥粉，纖維和營養成分很少，並不能真正保證持久的飽足感。只要你別吃太多就沒有那麼糟。但是，如果你想要什麼減肥或只是你自己吃得更健康我們想在這裡擁有一個替代食譜對你來說味道至少一樣好。

有了它準備麵團時你可以變得更健康一點交換一些成分。尤其是對身體不好的成分。這些主要包括糖、小麥粉和奶油。但不用擔心，使用以下替代品，您的味道與原始食譜幾乎沒有區別。

將雞蛋分開，將蛋白放入碗中攪打至硬性發泡，暫時放在一旁。將 Skyr、過篩的斯佩爾特麵粉、龍舌蘭糖漿、泡打粉和水加入蛋黃中，然後將所有東西充分混合在一起。如果您發現如果太稠，只需再加一點礦泉水即可。現在將一些檸檬皮磨碎到麵團中，最後小心地拌入打好的蛋白。如果你的華夫餅熨斗塗得很好，你就不需要任何油來烘烤華夫餅。如果是這樣，可以用極少量的菜籽油代替奶油來煎炸。

是一種低脂、高蛋白的優格（來自冰島），而奶油則富含飽和脂肪和熱量。透過使用 Skyr，您可以節省脂肪並減少華夫餅的卡路里含量。 Skyr 也是一個極好的蛋白質來源，可以增加飽足感並支持肌肉鍛鍊。由於黃油含有大量飽和脂肪，因此會增加膽固醇水平。因此，Skyr 是一種低脂肪、低膽固醇的替代品。

斯佩耳特小麥麵粉（特別是全麥斯佩耳特小麥麵粉）比傳統的白麵粉營養更豐富。它含有較多的纖維、蛋白質、維生素（尤其是B群維生素）和鐵、鎂、鋅等礦物質。與精製小麥麵粉相比，斯佩爾特麵粉的血糖指數較低，這意味著血糖水平上升得更慢。這個可以預防和降低糖尿病的風險。有些人也發現斯佩爾特麵粉比小麥粉更容易消化，因為它含有較少的難消化碳水化合物。

龍舌蘭糖漿的升糖指數低於，這意味著它會導致血糖水平上升得更慢。這可以帶來更穩定的能量供應並降低血糖高峰的風險。