自2020年以來營養得分，在前面的交通信號燈的顏色的自願營養標記。儘管這種交通信號識別應該使消費者一目了然地更容易掌握食物的營養價值，但今天仍然會產生不確定性。我該如何讀取Nutri分數？他到底說什麼？他真的帶給我什麼？我們與Oviva的研究生生態學家和營養學家Veronika Albers一起，我們為最重要的問題提供了答案。
Nutri分數：他可以，他不能那樣做
Nutri樂譜使用字母A到E，交通燈顏色綠色，黃色和紅色。 Grün-A代表著一種相當便宜的營養成分，而紅色則代表著一個不利的營養成分。但是要小心：食物交通信號燈是不綜合的營養建議。營養學家Veronika Albers警告說：“只能選擇具有A評分的產品並不意味著您要吃均衡的飲食。”例如，分數沒有重要的營養方面Vitaminghalt，，，，礦物質成分或者個人 營養需求。例如，意大利面通常用綠色A標記，因為它的脂肪，糖和鹽含量低。然而，不建議僅以麵食為食，因為它主要由易於消化的碳水化合物組成。因此，食物交通信號燈無助於僅基於分數的基礎，將均衡的飯菜匯總在一起。
該系統還完全忽略了新鮮的未經處理的食物，例如蔬菜，水果，新鮮的肉或新鮮魚。這些食物正是基礎在每種健康飲食中，對於一個人的需求，對吸收許多營養價值至關重要。阿爾伯斯補充說：“此外，您不一定會達到卡路里的赤字，因為這取決於您的飲食和食物。”
但是，如果Nutri分數特別有用產品 出來 這 類似 類別比較。例如，他可以幫助捕獲最健康的小麥片，這些混合物下的混合物。 Muesli的真正健康狀況，展示了他們營養表。
結論：Nutri分數可以是選擇某些類別中更健康的變體的指南。但是，它並不構成健康飲食的基礎。
