当您想快速将晚餐上桌，但又不想牺牲营养或风味时，这些就是您的武器库中需要的食谱。
这些食谱中的每一种都可以在 20 分钟或更短的时间内准备好。还有虾菜、鸡肉炸玉米饼、意大利面等，可满足您的各种需求。这并不容易得多。
利用这些 20 分钟的膳食，让您的家人脸上露出笑容，并为他们的肚子带来良好的营养。
虾和西兰花
这个快速简单的炒菜食谱充满了味道，而且组合起来超级简单。
原料：
- 米：½ 杯茉莉香米（或任何你有的米）、1 杯水、少许盐
- 虾和西兰花：1 汤匙橄榄油、1 ½ 磅新鲜去皮虾、2 个大头西兰花，切成小朵
- 酱：酱油3汤匙、鱼露2汤匙、米酒醋1汤匙、蜂蜜1汤匙、姜末1汤匙、蒜末2茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
- 配料：芝麻 1 茶匙、葱 1 片
指示：
- 将水和米放入小锅中，用大火煮沸，然后转小火煮 18-20 分钟。
- 在一个小碗中，将酱汁的原料混合在一起。
- 在大煎锅中用中高火加热橄榄油。加入虾，炒至粉红色，大约三分钟。
- 将西兰花放入锅中，再煮约三分钟，直至变软。
- 最后，将酱汁加入锅中，不断搅拌，直至虾和西兰花充分裹匀，酱汁变稠，约2分钟。
- 装盘，上面撒上芝麻和葱。
快速鸡肉炸玉米饼
炸玉米饼之夜是每个人的最爱，这些炸玉米饼不会让人失望！它们是如此快捷和美味，当您打开炸玉米饼卡车时，您的家人会问。
原料：
- 鸡：1磅鸡胸肉、2瓣蒜末、1汤匙酸橙汁、2汤匙橄榄油、1汤匙辣椒粉、½茶匙洋葱粉、盐和胡椒粉适量
- 玉米饼：8 个小玉米饼、1 茶匙黄油
- 微微：½ 杯洋葱丁、½ 杯番茄丁、½ 小束香菜丁、1 个切碎的墨西哥辣椒、1 茶匙酸橙汁、盐和胡椒粉适量
指示：
- 将鸡肉和鸡肉调味料放入密封袋中 - 摇匀。
- 用中高火将鸡肉煎约 14 分钟（或直至内部温度达到 165 华氏度），翻转一次。切之前稍微冷却一下。
- 煮鸡肉时，将 pico 原料放入一个小碗中。
- 用中火加热另一个煎锅，加入少许黄油。将玉米饼放入煎锅中，每面加热约 30 秒。
- 将炸玉米饼装盘或让您的家人将其装盘！
照片：Moncherie 来自盖蒂图片网
意大利面和芦笋搭配
正在寻找一道菜的奇迹吗？就是这样！光滑的黄油帕尔马干酪加上芦笋的嘎吱声和碎红辣椒的味道，使这款意大利面成为工作日晚上的最爱。
原料：
- 8 盎司。通心粉
- 1束新鲜芦笋
- 5 瓣大蒜，切碎
- ½ 茶匙 碎红辣椒片
- ¼ 杯 橄榄油
- 1 汤匙 黄油
- ¼ 杯 磨碎的帕尔马干酪
- 盐和胡椒调味
指示：
- 将中等大小的平底锅水烧开，加入通心粉，煮至有嚼劲。
- 同时，清洗芦笋并切成一英寸的块。
- 用中火加热大煎锅，加入大蒜、碎红辣椒、橄榄油和黄油。炒一分钟。
- 加入芦笋、盐和胡椒。煮 8-10 分钟，直到芦笋变软，然后加入奶酪。
- 用漏勺沥干通心粉，然后转移到一个大碗中。
- 将酱汁倒在热通心粉上，搅拌均匀。立即享用！
地中海蒸粗麦粉沙拉
这种地中海风味的沙拉明亮、新鲜、营养丰富，是利用室内香草花园的好方法！立即趁热吃，或在第二天的午餐时冷吃。
原料：
- 2杯鸡汤
- 1 汤匙 橄榄油
- 1茶匙黄油
- 少许盐
- 2 杯 蒸粗麦粉
- 3 汤匙 橄榄油
- 1 个白洋葱，切丁
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1 包（10 盎司）樱桃番茄，减半
- 8 盎司 碎羊奶酪
- 1 根大黄瓜，切丁
- ½ 杯去核卡拉马塔橄榄，减半
- ½ 小束新鲜罗勒，切碎
- ½ 小束新鲜薄荷，切碎
指示：
- 在一个小锅中，将鸡汤煮沸，加入橄榄油、黄油和盐。
- 加入蒸粗麦粉，盖上盖子，然后离火。蒸 5-10 分钟，直到蒸粗麦粉吸收所有肉汤。用叉子弄松。
- 在大煎锅中加热 2 汤匙橄榄油，将洋葱煮至半透明。
- 加入大蒜，搅拌，直至散发出香味（约 30 秒）。
- 加入西红柿，用盐和胡椒调味。煮时经常搅拌，直到番茄皮开始起皱，然后离火。
- 在一个大碗中，将煮熟的蒸粗麦粉、炒洋葱和西红柿以及其余成分混合。搅拌混合。
健康饮食从未如此简单...或更快！
