许多人希望在新的一年里吃得更好，喜欢从所谓的“速成饮食”开始。问题是这些饮食并不真正可持续，最终只会导致暴饮暴食和不适。
将健康的替代品纳入日常生活并优先考虑蔬菜、水果和豆类等食物更有意义。这德国营养学会（DGE）一段时间以来一直建议减少肉类消费 - 那么为什么不为全家人烹制素食呢？
您想知道如何与 Kids & Co. 一起烹饪健康的素食餐吗？这是您厨房中不应缺少的最佳素食食谱。
不。 1：比安卡·扎帕特卡（Bianca Zapatka）对素食的热爱
比安卡·扎帕特卡 (Bianca Zapatka) 所著的《素食之爱》对于那些在遵循素食或纯素饮食时不想错过美味和舒适食物的人来说是一本理想的书。这里的选择无穷无尽，从纯素鸡腿到意式宽面条配豆干培根蛋面。您一定会让您全家满意！
No.2：罗莎·罗德里戈（Rosa Roderigo）的罗莎（Rosa）烹饪素食
丰富多彩的美味食谱组合，既适合日常生活，又符合预算。主厨罗莎将带您了解她最喜欢的食谱，所有食谱都是用心和爱制作的。在这里，您可以期待各种食谱，如烤宽面条汤、纯素 köttbullar 和巨型饼干 - 没有办法没有！
另请阅读：
第三名：纯素遇见东方——来自士拉依的快车
番茄芝麻酱沙拉三明治还是您更喜欢东方米饭和菠菜砂锅菜？畅销书作家兼影响者塞拉伊深入了解了她的厨房，并品尝了传统的土耳其、摩洛哥、波斯和埃及菜肴。因此，如果您正在寻找一点多样性并希望获得灵感，那么您一定会在这里找到合适的东西。
阅读技巧:
编号。 4：日本简易素食主义者蒂姆·安德森
我去年在日本，亲自发现了日本料理。不幸的是，只有很少的素食选择，因为很多工作都是用鱼和肉完成的。幸运的是，多亏了这本书，我不必失去美味，因为蒂姆·安德森在《日本简易素食》中简单地将经典的传统日本料理素食化，并指导您完成80道美味食谱，充满鲜味！
No.5：丰盛的素食——Anne-Katrin Weber 的阿尔卑斯美食
您想踏上一场美食探索之旅吗？那么这本食谱非常适合您。安妮-凯特琳·韦伯 (Anne-Katrin Weber) 将带您品尝奥地利特色美食，让您尽兴而归。饺子、奶酪火锅、酵母饺子和杏子馅饼——所有经典美食都在这里找到了自己的位置。食谱中有超过 70 种素食食谱等待您的光临。还有一些关于食品储藏室的免费提示。
丰盛的素食 – 在 Thalia 的 Anne-Katrin Weber 处订购阿尔卑斯美食。*
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