天堂般的梦想碎片:甚至比香草新月还要好!
您已经知道“梦想碎片”饼干品种了吗?嫩滑的小口比香草新月形更容易准备。您可以在这里找到绝妙的食谱。
对我来说,饼干只是圣诞节的一部分。例如,肉桂星形,当然还有香草新月形。但嫩牛角面包并不总是像奶奶烤的那样……
不要绝望!因为这个饼干食谱不仅更容易,而且天堂般的香草味也会在你的嘴里融化。
还可以尝试这些天堂般的饼干食谱:
梦想作品的快速配方
真正的香草豆,我们用它来制作原本非常简单的食谱,提供美味的香草味道。在这里你得到有机香草豆在亚马逊上相对便宜*。如果你现在家里没有真正的香草,你可以用 2 包香草糖代替 - 但要减少正常糖量约 20 克。
这就是您所需要的:
约90件:
- 500 克 梅尔,405 型
- 250 克 软黄油
- 150克糖
- 5个蛋黄
- 2 颗香草豆
- 100 克 糖粉,用于撒粉
这就是它的准备方法:
1.第一步烤箱顶部/底部加热至 180 °C(160 °C 循环空气)预热。现在将面粉筛入碗中,加入切块的软黄油。加入糖和蛋黄,然后使用带有揉捏附件的手动搅拌机将所有东西搅拌成面团。
2. 将香草荚纵向切开,用刀刮出果肉。将所有东西均匀地混合到面团中。
3.将面团分成拳头大小的球。将它们卷成直径2至3厘米的长卷。用锋利的刀从面团上切出2厘米厚的片。
4. 一个衬有烘焙纸或可重复使用的烘焙垫的托盘(在亚马逊上购物*)并放置大约一半的梦想碎片,它们之间有足够的空间。最后至少会有两张!将托盘放入烤箱,让饼干烘烤 15 分钟,直至呈浅金黄色。从烤箱中取出并烘烤第二批梦想作品。
5. 让饼干冷却,最后撒上糖粉——就这样!
小提示:不要忘记在一两件梦想作品还处于不冷不热的时候就完成它们。事实上,这样味道最好!
修改梦想作品:令人兴奋的香气
简单的梦想片配方之美?它可以被奇妙地修改。这样你就可以给面团带来新的、美妙的味道。
如果你在面团中加入一茶匙柠檬或橙皮,香草饼干就会变得非常新鲜。一定要使用有机水果,清洗干净,然后小心地擦掉果皮。确保不要擦掉白色的果皮,而只擦掉黄色或橙色的果皮。白色的味道有点苦。
如果你喜欢杏仁蛋白软糖,可以加一两滴杏仁味(在亚马逊上购物*)添加到面团中。这给梦想的作品带来了天堂般的味道。
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