士力架替代品？无糖燕麦巧克力棒的绝妙配方

毫无愧疚地吃零食？健康的巧克力棒可以实现这一点！这是一个绝对绝妙的食谱——纯素、无糖，而且非常美味！

我承认：我喜欢吃加糖的蛋糕，我不吃素。这就是为什么我一开始经常对无糖或纯素食谱持怀疑态度。但当我尝试纯素或无糖食物时，我会更高兴，而且我绝对不会错过任何东西。

当我尝试健康巧克力棒的配方时，这正是发生在我身上的事情——纯素且无糖。我担心：巧克力棒尝起来只是“健康”，根本不像糖果。

但我可以向你保证：我最喜欢的无糖纯素巧克力棒配方简直太棒了！就我个人而言，我发现自制的糖果比 Snickers、Twix & Co 还要美味。是的，我对此百分百认真。

自制健康无糖巧克力棒：纯素食谱

健康的巧克力棒完整了出。由于使用了枣子、燕麦片和坚果，其中含有大量维生素和矿物质。

这些小吃的基础是松脆的，尝起来一点也不像麦片棒，而是美妙的巧克力和奶油味。-由燕麦和椰子片制成的底座。接下来是罪恶的馅料，让人想起巧克力软糖，但更健康。

对于填充：

对于釉料：

装饰：

除此之外：

准备：

从地面开始：
为此，请在立式搅拌机中将燕麦片磨成面粉。或者，您也可以直接使用燕麦粉。将椰子油放入一个小碗中，然后在微波炉中低火融化。将燕麦粉放入一个较大的碗中，与液体椰子油、椰子片、肉桂、龙舌兰糖浆和植物奶一起搅拌，形成相当坚硬且粘稠的面团。

在布朗尼烤盘（我用的是 27x26 厘米的烤盘，但你也可以使用较小的烤盘）上铺上烘焙纸，然后将面团压入其中，形成均匀厚的底部。为了使其平滑，用水润湿抹刀并将其压到底座上。

现在进行填充：
为此，将软枣与可可、花生酱、香草精、海盐和少量水一起放入搅拌机中，搅拌至光滑。由于日期非常粘，您应该将混合器设置为低设置或使用脉冲模式。否则他很快就会“发疯”。

将做好的馅料倒在底座上，抹平均匀。这需要一段时间，并且使用湿润的抹刀效果更好。如有必要，您还可以将手短暂地放在水下，然后用它们将填充物铺在地板上并按下。

现在将榛子撒在上面，然后用手将它们压入“面团”中。整个事情现在正在进展放入冰箱冷藏2-3小时。寒冷使巧克力棒变得又好又硬，也更容易切割和覆盖巧克力。

巧克力糖衣将巧克力打碎成粗块，与椰子油一起添加或在低功率微波炉（最大 200 瓦）中融化。与此同时，将巨大的巧克力棒从模具中取出，用一把锋利的长刀将其切成小而均匀的巧克力棒。

将烘焙纸放在蛋糕架下，并用液体巧克力分别覆盖每个巧克力棒。要做到这一点，只需将巧克力棒放入巧克力浴中并用两把叉子转动它们，然后将它们放在蛋糕架上即可。注意：由于巧克力棒是冷冻的，巧克力会很快凝固。因此，将椰子片或盐片直接撒在上面作为装饰。

健康的巧克力棒在冰箱中可保存约 2 周。它们甚至可以冷冻几个月。

纯素和健康的巧克力棒配方可以根据您的口味进行修改。例如，如果您不喜欢吃榛子或过敏，可以用其他坚果或杏仁代替。

含有咸味花生的巧克力棒让人想起士力架，含有核桃则有苦味。杏仁也很适合搭配枣巧克力软糖。

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您还可以用杏仁酱或其他坚果酱代替巧克力馅料中的花生酱。如果您使用液体较多的坚果酱，则在准备馅料时应根据稠度减少水的用量。

对于所有认为“健康”也意味着低热量的人来说，我有一个坏消息：是的，不含食糖的自制纯素巧克力棒更健康，因为它们比“普通”巧克力棒含有更多的维生素和矿物质。

但由于使用了坚果、椰子油、枣子，当然还有黑巧克力，它们的卡路里含量并不轻。

100克枣子含有约280大卡热量，100克榛子含有约630大卡热量。这同样适用于纯素酒吧：小心吃零食。如果你想节省卡路里，你可以不吃坚果，选择可可含量更高的巧克力。

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