柠檬鸡肉意大利面:这道奶油一锅菜 30 分钟即可做好

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非常适合压力大的日子:您必须知道这种奶油柠檬鸡肉意大利面的食谱。

经过漫长的一天后,我想要一顿简单的饭菜,不需要大量的清洗,而且味道仍然很棒。这就是一锅柠檬意大利面发挥作用的地方。从意大利面到酱汁再到多汁的鸡肉,一切都是在一个锅里准备的。

美妙的奶油柠檬酱、嫩鸡肉以及新鲜度和香料的完美平衡相结合,使这道菜成为真正舒适的食物,大约 30 分钟即可上桌。非常适合一天结束时使用。

快速柠檬鸡肉意大利面食谱

大约2人份的材料:

  • 2 汤匙 橄榄油
  • 2块鸡胸肉,切成小块
  • 1 瓣蒜,切碎
  • 300 克 通心粉或其他面食
  • 500 毫升 鸡汤
  • 200 毫升 萨恩
  • 1 个有机柠檬(皮碎和果汁,在此在亚马逊上购买厨房刨丝器*)
  • 50 克 帕尔马干酪,磨碎
  • 盐和胡椒
  • 新鲜欧芹(可选)

准备:

1. 在大锅或深锅中加热橄榄油。用中火将鸡块煎至全身呈金黄色。用盐和胡椒调味,然后从锅中取出。

2. 在同一个锅中,将大蒜短暂炒出香味(不要变成棕色!)。加入意大利面,倒在鸡汤和奶油上。加入柠檬皮碎,将液体煮沸。慢火煮,定期搅拌,直到意大利面变得有嚼劲(大约 10-15 分钟)。

3. 将变黄的鸡肉放回锅中,搅拌均匀。加入柠檬汁,加入帕尔马干酪,搅拌直至形成奶油酱。用盐和胡椒调味。

4. 将意大利面放在盘子上,如果需要的话,撒上新鲜切碎的欧芹即可享用。

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