低碳水化合物盛宴：花椰菜砂锅搭配切碎的肉和奶酪酱

当我说我总是能吃到几秒钟的砂锅菜时，我并没有夸张，甚至没有撒谎。因为丰盛的肉末、花椰菜和无与伦比的美味奶酪酱的组合保证给餐桌上的每个人留下深刻的印象。而且砂锅也是低碳水化合物的。

如果您不是花椰菜的忠实粉丝，您可以将蔬菜换成西兰花或大头菜。这同样适用于所有不吃低碳水化合物饮食的人：土豆在砂锅里看起来也很棒。

您可以在这里找到漂亮的砂锅菜肴*：

肉末花椰菜砂锅菜谱

4人份的材料：

• 1 个大花椰菜
• 1 洛比尔布拉特
• 50 毫升 牛奶
• 500克肉末
• 1 个洋葱
• 2 EL 杀戮
• 20 克 黄油
• 20 克 面粉
• 250 毫升 花椰菜烹饪用水
• 200 毫升 萨恩
• 100 克 香草加工奶酪
• 盐和胡椒
• 肉豆蔻

这就是它的工作原理：

1、首先将花椰菜分成小朵，清洗干净。将月桂叶和 50 毫升牛奶放入大量盐水中煮沸约 15 分钟。然后沥干，收集 250 毫升肉汤。

2. 洋葱去皮，切丁。锅中热油，放入洋葱炒香。加入肉末，炒至酥脆。用盐和胡椒充分调味。

3. 将烤箱预热至 200 度，上/下火。

4. 将黄油放入锅中融化，加入面粉，边搅拌边炒。用花椰菜水将整个东西去釉。继续搅拌，同时加入奶油和加工奶酪。用盐和肉豆蔻调味酱汁，小火煮 2-3 分钟。

5. 将肉末倒入烤盘中，并在上面铺上花椰菜小花。将奶酪酱倒在整个东西上，然后放在烤箱中间的架子上烘烤约 20 分钟。

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