与众不同的芝士蛋糕:这些热红酒片是冬天的梦想

与众不同的芝士蛋糕:这些热红酒片是冬天的梦想

© 伊莎贝尔·特里默

视频首先:为什么香草新月是半月形状?

热红酒只是圣诞节的一部分,对吧?享受冬季经典搭配奶油芝士蛋糕。

它闻起来有热红酒、肉桂和甜蔓越莓的味道——这正是圣诞节前季节如此神奇的原因!当外面又冷又灰暗的时候,没有什么比打开烤箱把厨房变成一个圣诞小面包店更好的了。

我们的热红酒片不仅在降临节餐桌上引人注目,而且口感柔滑,充满节日香气。酥脆的肉桂星形底座、精致的芝士蛋糕层和淡淡的热葡萄酒糖霜,它们是圣诞节的完美甜点。食谱在这里。

阅读提示:

圣诞热红酒片的食谱

约 16 块的材料:

  • 80 克 新鲜蔓越莓
  • 200克糖
  • 5 汤匙 糖
  • 250 克 齐姆斯特
  • 100 克 黄油饼干
  • 150 克 黄油
  • 1公斤低脂夸克
  • 1包香草糖
  • 5 业主 (男)
  • 1 茶匙 磨碎的柠檬皮
  • 50 克 面粉
  • 1 包红色蛋糕糖霜(适用于 250 毫升液体)
  • 250 毫升 热红酒
  • 装饰:16颗肉桂星

准备:

1.蔓越莓洗净,沥干水分。将50克糖放入锅中,加入50毫升水,煮至糖溶解。将锅从火上移开。将蔓越莓加入糖浆中,搅拌直至所有浆果都涂上糖浆。将蔓越莓沥干,铺在一张烘焙纸上,放在一边。

2. 将 250 克肉桂星和黄油饼干碾碎,作为底料。融化黄油。拌入面包屑。在深烤盘(约 27 厘米 x 36 厘米)上铺上烘焙纸。将面包屑混合物放在上面并按下以形成平坦的底座。

3. 将夸克、150 克糖、香草糖、鸡蛋、柠檬皮、面粉和少许盐混合。倒入模具中并抹平。

4、放入预热好的烤箱(电炉:200℃,风扇烤箱:180℃;煤气:3级)下层烤架上烤约30分钟。取出并冷却。

5. 将蛋糕糖霜与2汤匙糖放入锅中混合,加入冷热酒逐渐搅拌至光滑。煮沸后,立即用一汤匙从蛋糕中心均匀地将糖霜涂抹在蛋糕上,并使其凝固。

6.将蔓越莓放入3汤匙糖中滚匀。将蛋糕切成块并放在盘子上。用剩余的 16 颗肉桂星和蔓越莓装饰。

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