Fior di Mandorla:来自意大利的精致杏仁糕点为您的饼干盘带来精致的杏仁糖香气。简单又天堂!
姜饼、香草新月形饼干和黄油饼干只是圣诞节的一部分。但吃完第 20 块饼干后,您有时会渴望有点变化。我们今年为您的饼干选择增添趣味的建议:杏仁花!
精致的杏仁糕点来自阳光明媚的西西里岛,也在那里使用杏仁酱- 尽管它与面食无关。典型的意大利饼干散发着精致的杏仁蛋白糖香气,味道就像“Bella Italia”。我们将向您展示如何轻松地将这种地中海亮点自己放在您的饼干盘上!
Fior di Mandorla:简单的食谱
Fior di Mandorla 比其意大利亲戚 Cantuccini 更轻盈、更轻盈、更柔和。它们真的会在你的嘴里融化,美妙的杏仁和杏仁糖香气让整个公寓闻起来就像在烘烤。
Fior di Mandorla 听起来可能不寻常,但它们可以非常快速且轻松地准备好。意大利食谱只需要 7 种原料,甚至不需要搅拌机。
12块的材料:
- 150 克 杏仁粉
- 2包香草糖
- 3滴苦杏仁味
- 1个蛋清
装饰用:
- 糖粉
准备:
1.将烤箱预热至180°C,上下火,并在烤盘上铺上烤纸。
2. 将干成分(杏仁粉、糖和香草糖)放入碗中混合。加入蛋清,揉捏所有东西,直到形成均匀的面团。
3. 将糖粉筛到工作表面上。从面团中取出 12 个核桃大小的球,在手中轻轻滚动,然后涂上大量糖粉。放在烤盘上。
4.放入预热好的烤箱烤12分钟。确保 Fior di Mandorla 不会变得太暗。
更不寻常的饼干食谱:
Fior修改曼陀罗
这个简单食谱的好处是:您可以修改它以适合您的口味。例如,如果你不喜欢杏仁或者过敏,也可以用磨碎的杏仁代替开心果代替。作为装饰,您可以在烘烤前将整个开心果放在绿色球上。
如果你使用饼干的果皮,饼干就会散发出正宗的南方香气生物橙或者有机柠檬揉搓并添加到面团中。美妙的柑橘香味立即将您带入阳光明媚的西西里岛。
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