天堂般的烤苹果芝士蛋糕:这就是圣诞节的味道

天堂般的烤苹果芝士蛋糕:这就是圣诞节的味道

© 伊莎贝尔·特里默

视频提前:完美芝士蛋糕的 5 个秘诀

这款烤苹果芝士蛋糕是节日必备品,您可以在这里找到食谱。

烤苹果只是圣诞节的一部分,就像肉桂和松树的香味一样。但是,当您还可以通过甜苹果制作将蛋糕变成真正的亮点时,为什么只将其作为甜点呢?

也很好吃:

我们的烤苹果芝士蛋糕将多汁苹果、肉桂和焦糖的令人难以抗拒的味道与奶油芝士蛋糕底融为一体。无论是作为圣诞菜单上的甜点还是搭配降临节咖啡:这款蛋糕将烤苹果的味道直接带到蛋糕盘上,保证让人微笑!

奶油烤苹果芝士蛋糕的食谱

原料:

  • 250 克 面粉
  • 350克糖
  • 2包香草糖
  • 150 克 黄油
  • 1 黄油
  • 4 业主(男)
  • 500 克 低脂夸克
  • 500 克 酸奶油
  • 1包香草布丁粉
  • 750 克 酸苹果
  • 1个柠檬汁
  • 2 汤匙 红糖
  • 1 茶匙 肉桂
  • 50 毫升 干白葡萄酒
  • 1 茶匙 玉米淀粉
  • 200克 鲜奶油
  • 1包霜定型剂
  • 1 汤匙 可可粉

准备:

1. 将面粉、150克糖、1包香草糖、1撮盐、150克黄油和1个鸡蛋揉匀。用箔纸包裹面团并冷却约 30 分钟。

2. 将夸克酱、375 克酸奶油、200 克糖、3 个鸡蛋和布丁粉混合。在撒了面粉的工作台上将面团擀薄。放入已涂油并撒上面粉的弹簧盘(直径 20 厘米)中,按压底部和边缘。切掉多余的面团。

3. 将夸克混合物涂抹在面团上,然后将其弄平。在下层架上的热烤箱(电炉:200℃,风扇烤箱:180℃,煤气:3级)中烘烤约55分钟。取出并冷却。

4. 苹果去皮、切成四瓣、去核并切成块。用一汤匙黄油煎炸,淋上柠檬汁。在上面撒上红糖,让它融化。用肉桂调味。用酒去釉并煮沸。将淀粉与 1 汤匙水混合直至光滑。与它绑定蜜饯。放在一边冷却。

5. 奶油与1包香草糖和奶油凝固剂一起打至硬性发泡,拌入125克酸奶油中。将苹果蜜饯涂在蛋糕上。涂上奶油霜。星形模具(例如,您可以在亚马逊上找到它*)放在蛋糕的中间。将可可筛在其上,取下模板。

食谱提示:

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我们希望您喜欢我们的食谱,并祝您在烹饪、烘焙和尝试过程中获得很多乐趣!也请随时写信给我们Instagram或上Facebook:我们总是很高兴收到建议和食谱请求!