祖母制作比利时华夫饼的秘方:这使得它们格外蓬松

祖母制作比利时华夫饼的秘方:这使得它们格外蓬松

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视频首先:泡打粉可以用这些食物代替

一种唤起童年回忆的香味:一定要尝尝我们用祖母秘方制作的比利时华夫饼。我们将告诉您如何使它们变得更加蓬松。

谁能抗拒新鲜出炉的比利时华夫饼的诱人香味呢?尤其是在周末,华夫饼机的美味绝对是全家人都喜欢聚会的一大亮点。

这些华夫饼不仅仅是甜点,更是一次回到童年的甜蜜之旅。蓬松、酥脆、充满爱——就像奶奶总是做的那样。我们会告诉你简单的食谱。

经典的比利时华夫饼食谱

有了这个食谱,您所有的华夫饼愿望都一定会实现:外面略带酥脆,里面非常蓬松柔软。华夫饼很受欢迎,或者只加糖粉,但你也可以在上面放香草冰淇淋、水果或糖浆。所以来吧:去华夫饼熨斗吧!

10个份的材料:

  • 200克黄油或人造黄油
  • 340 克 面粉
  • 165克糖
  • 1 撮盐
  • 1包香草糖
  • 4 业主
  • 1/2包泡打粉
  • 60 毫升 牛奶
  • 60 毫升 苏打水

就这么简单:

1.首先,在小锅或微波炉中小心地融化黄油。然后混合面粉和泡打粉。在另一个碗中,将糖、盐、鸡蛋、香草糖和稍微冷却的融化黄油混合在一起。现在加入面粉和发酵粉的混合物。

2.然后加入牛奶,用搅拌器搅拌成光滑的面团。最后加入矿泉水,这样华夫饼就会变得松软可口。然后面团30分钟让我们休息吧。

3.华夫饼熨斗(在亚马逊上购买比利时华夫饼的华夫饼机*,也是一份很棒的圣诞礼物)并涂上少许黄油/油。为了使华夫饼外面酥脆可口,必须非常热。用勺子将薄薄的一层面糊倒入华夫饼机中,将华夫饼煎至金黄色。

阅读提示:

4. 华夫饼的味道最好是新鲜的,而且还略带温热,可以撒上糖粉或您选择的其他配料。

蒂普:正宗的比利时华夫饼面团中通常含有砂糖块,这会导致华夫饼的外部稍微焦糖化。为此,只需将约 60 克砂糖搅拌到静止的液体面团中即可。

新鲜出炉的华夫饼总是有用的,对吧?您可以在这里找到更多美味的食谱创意:

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