你可能想知道这个食谱需要 100 个小时。很简单：布朗尼必须“成熟”、“经历”– 无论你想怎么称呼它。嗯，好酒需要时间，所以也许它不会造成任何伤害？顺便说一句，准备时间大约只需要一个小时，烘烤时间是30分钟，不用担心。您需要：
将黄油放入不粘锅中融化，用中火煮，不断搅拌，直到变成金棕色——不应该烧焦。
一旦黄油颜色合适，加入浓缩咖啡粉和冰块。让混合物冷却。
然后将鸡蛋、香草酱和糖放入一个大碗中，用手动搅拌机或搅拌器混合，形成泡沫混合物。
现在筛入浓缩咖啡粉、可可粉和盐，然后用抹刀小心地拌匀。
现在加入融化的巧克力，然后加入过筛的面粉。
最后加入切碎的巧克力并轻轻混合。
然后在布朗尼蛋糕罐上铺上烘焙纸，然后将面糊倒入其中。将其抚平并在上面放上剩余的巧克力。
然后用保鲜膜将模具包好，放入冰箱冷藏72小时。
烘烤时，将烤箱设置为 180 度，除去箔纸，然后将布朗尼烘烤 30 分钟。
烘烤后，布朗尼蛋糕上盖上铝箔纸，放入冰箱冷藏30分钟——这一步让它变得特别多汁。
在食用和享用之前，布朗尼应在冰箱中放置一段时间。根据食谱，需要 24 小时 - 但仅仅一个小时后，它的味道就像巧克力梦一样！
如果您不能等那么久 - 我们完全可以理解：即使在冰箱中放置 24 小时（烘烤前），布朗尼蛋糕也应该湿润可口。但不知何故，100 小时的食谱也是一种体验，对吧？
