- 500 g土豆
- 50 g帕尔马干酪，加上额外的装饰
- 1个大蒜
- 2汤匙黄油，液体
- 1汤匙小麦粉
- 1汤匙橄榄油
- 10到12叶叶
- 1包牛肉肋骨Bourguignon（根据说明可选，解冻）
- 新鲜的辣根，服务
- 彻底清洗土豆，然后将大致在盒子刨丝机上大致擦到干净的厨房毛巾中。将帕尔马干酪和大蒜的丁香磨碎，加入土豆，然后用盐和胡椒粉调味。将布的末端放在一起，并从马铃薯混合物中表达多余的液体。
- 将马铃薯块放入碗中，折叠黄油和面粉，直到所有东西混合在一起。
- 预热华夫饼干直到非常热。用1汤匙橄榄油油脂。将土豆混合物均匀地倒入华夫饼铁中，盖上鼠尾草叶，靠近和烘烤约10分钟，直到rösti变成金黄色和酥脆。或者，在锅中烘烤一点黄油。
- 如果您想吃一些丰盛的肉 - 关于华夫饼的肉，请根据包装说明加热牛肉肋骨bourguignon。另外，酸奶油或鳄梨调味酱也非常适合食谱。
- 将Rösti华夫饼切成8件，上面放着汤匙的顶级布尔吉尼翁，在上面加入一点新鲜磨碎的辣根和额外的帕尔玛干酪。
- 立即服务并享受！
“我面临挑战，要用你冷冻的牛肉肋骨bourguignon创建一种品味的小吃，所以我升级了我的rösti。”Waffle Iron在其网站上的这种可口的Rösti变体。而且我们不仅仅是热情：脆皮，辣和奇妙的芳香帕尔马 - rösti是质朴的马铃薯菜和精致的完美结合。
显然：有了这个众所周知的rösti被提升到了一个新的水平，因为通过帕玛森，新鲜的大蒜和鼠尾草的密集香气创造了一种特别美味的味道体验，非常适合松散的土豆面团。准备工作简单，发生在华夫饼铁中，这使得Rösti特别褐色和脆皮。如果您没有华夫饼铁，当然也可以通常在锅中准备Rösti。圆满味的新鲜的辣根和精美的套装，您成为每顿饭的亮点 - 作为唯一的主菜，您只是对自己的荣幸。玩得开心！
Parmesan-RöstiàlaJamie Oliver的美味食谱
8rösti的成分
准备
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