- 洋葱
- 草本奶油奶酪或法式酸奶油
- 酥皮点心
- 将烤箱预热至180度，并在烤盘上铺上烘焙纸。
- 每隔一段时间加入几滴橄榄油、香醋、盐、胡椒和香草（按照你想要倒置的方式）。
- 将切半的葱放在上面。
- 将酥皮切成所需的形状和大小，在中间添加一茶匙奶油干酪或法式酸奶油，然后将有涂层的一面放在洋葱上。
- 将面团稍微压实，然后用叉子将边缘紧紧地放在烘焙纸上。
- 将颠倒的馅饼放入烤箱中烘烤至金黄色。然后上菜。
当美食博主多米尼克·弗兰克斯 (Dominic Franks) 在 Instagram 上发布这个食谱时，他从未想象过会是什么样的菜谱。炒作他会触发这一点：他美味的颠倒菜获得了超过 4000 万次浏览、120 万个点赞和 6000 条评论。考虑到它的快速和简单，这并不奇怪这美味让人联想到它是多么令人难以置信，它不仅味道好，而且看起来也很好。这是现在倒置烹饪成为一种趋势。
颠倒挞的3种主要材料：
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这就是在两餐之间制作美味小吃、特别的小点心或令人惊叹的开胃菜是多么容易：
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这种烹饪方式现在已经找到了很多粉丝，并且不乏其他食谱创意。一个怎么样？番茄变种？过程是一样的：首先在巴赫纸上放一点橄榄油和香醋，然后将切半的鸡尾酒番茄放在上面（切面朝下）。盖上酥皮（或酥皮或馅饼面团）并放入烤箱。
油和醋的结合使蔬菜覆盖在面团下面焦糖化这尝起来就像一场梦。
