近年来，Z年轻一代一直远离涉及饮酒和探索新形式互动的传统社会文化。
一项调查发现，在英国，约有21％的18至27岁的人说，他们从未喝酒或从未经历过，饮酒文化的变化变得更加明显。
即使在日本，每月至少有80％的Z一代饮料酒精，但是不可能消费高酒精饮料。。背景被认为是受健康意识，社交媒体上自我控制的需求以及对不涉及饮酒的新社交风格的探索等因素的影响。
在这些趋势中，Z代的兴趣吸引了“晚餐俱乐部”这是一个新的社会状况。
这是一个活动，可以邀请朋友和陌生人到您的家中，或者在一个狭小的空间中聚集以享受饭菜和对话。
它的起源可以追溯到1930年代的美国加利福尼亚，当时它作为上层阶级的社会场所而受欢迎。现代晚餐俱乐部是一个更随意，更开放的社区，为来自不同背景的人们提供了一个通过食物互动的地方。
Z世代有什么吸引力？趋势的背景也
几种社会变化与Z世代的晚餐俱乐部的注意有关。这些因素相互作用并将晚餐俱乐部作为新形式的社会化形式，以取代传统的酒吧文化。
・增加孤独感和稀释人际关系
有人指出，Z世代比其他几代人具有更强的孤独感。这是由于童年时期缺乏与家庭用餐的机会，由于双重收入家庭的增加以及社会因素（例如大流行造成的隔离）而导致家庭互动的减少。
此外，由于社交媒体的传播，在线沟通已成为主流，在现实生活中越来越渴望进行对话。
在这种情况下，晚餐俱乐部是加深与人联系的地方。具有相同爱好和兴趣的人聚集在一起，根据一个共同的主题享受饮食和对话，这使他们更容易以自然的方式进行互动。这就是使Z世代成为社交的新地方的吸引力。
・提高了健康意识和饮酒习惯的变化
Z代的特征是其健康意识的提高。随着健康意识最近的提高，避免饮酒的趋势在增加，这已成为世界各国的一个明显趋势。
晚餐俱乐部是您可以在没有酒精的情况下进行社交活动的地方，并且与Z世代的价值观一致。通过提供不假定酒精的事件和社区，同时仍关注食物，它是一种在意识到健康的同时与人们建立联系的新方法。
・超级俱乐部提供“经验价值”
Z世代倾向于在“体验本身”中找到价值，而不仅仅是“饮食”或“饮用”。
Supper Club成功地创建了基于特定概念的空间并提供食物，提供了非常适合社交媒体的独特体验。这使参与者不仅可以花费一顿饭，因此，晚餐俱乐部的受欢迎程度有所增加。
此外，其中许多地方经常使用保留或会员资格，而“特殊体验”的限量版感觉进一步吸引了Z世代的兴趣。
在这种背景下，晚餐俱乐部不仅进化了Z世代，还可以通过特殊体验来获得新的价值。
随着生活方式的改变，
晚餐俱乐部现在是“新的社会标准”
晚餐俱乐部的普及更多是饮酒文化的变化，而不仅仅是整体生活方式的改变。
预计将来，基于社会主题（例如健康和可持续性）的晚餐俱乐部也会增加，并且很有可能会出现更多的形式。
此外，它被用作公司的品牌策略。
例如，一些公司开始使用晚餐俱乐部的形式举办活动，并采用直接向消费者传达品牌价值的方法。特别是，在日本，开始为现有餐厅计划晚餐俱乐部式活动的行动，我们希望将来能够进一步发展。
新的社会场所称为Supper Club，将继续扩展，主要是Z世代。
随着传统的沟通方式，以饮酒为中心，它可能成为未来社会研究的标准，成为一种更复杂的社会化形式。
顶部图像：©Surachetsh/Istock
