อบขนมปังง่าย ๆ : 5 สูตรเร็วสำหรับขี้เกียจ

มีหลายสิ่งที่ทุกคนควรทำในชีวิต: การเดินทางปลูกต้นไม้และขนมปังอบ ไม่จำเป็นต้องเป็น sourdough ที่ซับซ้อนอย่างนั้นเค้กเฮอร์มันน์ได้รับการอบรมมาหลายวัน

เราแสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถอบขนมปังง่ายๆได้อย่างไรโดยการใส่แป้งยีสต์คลาสสิก คุณสามารถช่วยตัวเองนวดแป้งและแม้แต่เวลาพักของแป้งขนมปังก็ถูกกำจัดออกไปอย่างสมบูรณ์ด้วยสูตรบางอย่าง

คุณไม่คิด? แล้วลองดู!

เป็นไปได้อย่างไร?น้ำส้มสายชูมีอยู่ในสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับขนมปังเร็ว มันเป็นกรดแป้งและทำหน้าที่เป็นสารอบ เป็นผลให้แม้แต่ขนมปังยีสต์ก็เปิดออกโดยไม่ต้องพัก สุดยอด!

แต่อย่าปล่อยให้ชื่อสับสน: ขนมปัง 5 นาทีจะถูกกวนในห้านาทีและลงเอยในเตาอบแม้จะไม่รอ แต่เวลาอบ 40 ถึง 90 นาทีก็ไม่ผิดปกติเช่นกัน

ในวิดีโอ: สูตรสำหรับขนมปังมะกอกเร็วกับแฮม

สำหรับขนมปัง 5 นาทีที่เรียบง่ายนี้พร้อมแป้งสะกดคุณต้องการเช่นเดียวกับน้ำซุปกล้วยเพียงแค่รูปร่างกล่องปกติ ถ้าคุณชอบขนมปังหวานของคุณคุณสามารถใส่น้ำตาลลงในแป้ง

คุณต้องการส่วนผสมเหล่านี้:

การเตรียมการเป็นเรื่องง่าย:
ร่วนยีสต์ลงไปในน้ำอุ่นและผัดด้วยช้อนจนยีสต์ละลาย หากคุณต้องการเพิ่มน้ำตาลคุณสามารถทำได้ตอนนี้

ใส่น้ำตาลยีสต์ผสมในชามผสม เพิ่มแป้งเกลือและแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากันทุกอย่างสักสองสามนาทีลงในแป้งที่เปียกชื้น วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการยึดติดกับเครื่องครัวหรือเครื่องผสมมือไฟฟ้า

จาระบีรูปทรงกล่องและฝุ่นด้วยแป้ง เทลงในแป้งขนมปังและวางในเตาอบ นำเข้าอบโดยไม่อุ่นเป็นเวลา 60 นาทีที่ 200 องศาที่ความร้อนบน/ล่าง

ปล่อยให้ขนมปังเย็นลงในแม่พิมพ์สักสองสามนาที จากนั้นจะง่ายต่อการแก้ปัญหา หากคุณสามารถต้านทานกลิ่นหอมได้คุณจะรอจนกว่าขนมปังจะอบอุ่นเพียงเล็กน้อยแล้วตกลงไป

เคล็ดลับการอ่าน:ขนมปังเมฆ: คุณสามารถอบขนมปังได้โดยไม่ต้องคาร์โบไฮเดรต

คุณต้องการลดน้ำหนักและทำอย่างใดอย่างหนึ่งอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ- ไม่มีปัญหาจากนั้นมีสูตรง่ายๆสำหรับขนมปัง 5 นาทีที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่มียีสต์และไม่มีแป้ง

คุณต้องการส่วนผสมเหล่านี้:

นี่คือวิธีการเตรียมการ:
1. เปิดเตาอบที่ 175 องศาความร้อนบน/ล่างและจัดวางแผ่นอบด้วยกระดาษอบ

2. ล้างบวบและถูด้วยแผ่นดิสก์ผัก วางตะแกรงด้วยกระดาษครัวและแสดงบวบอย่างแรงเพื่อไม่ให้ขนมปังลงมาหลังจากนั้น

3. ผสม Zuchinibrei เข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ในชาม สร้างแป้งด้วยมือของคุณบนแผ่นอบลงในขนมปังแล้วโรยด้วยดอกทานตะวันหรือเมล็ดฟักทองตามที่ต้องการ

4. อบขนมปังคาร์โบไฮเดรตต่ำบนรางกลางเป็นเวลา 80 นาทีในเตาอบร้อน จากนั้นปล่อยให้เย็นลงบนกระจังหน้าห้องครัวแล้วตีมันออกไป

ขนมปังผักเพิ่มเติม:4 สูตรสำหรับความเพลิดเพลินกรอบจากคนทำขนมปัง

สิ่งที่ดีอยากมีสักครู่มันหมายถึงสวยงามมาก สิ่งนี้ใช้กับขนมปังจริง ๆ เพราะขนมปังยีสต์ซึ่งมีเวลาพักผ่อนและไปได้เพียงแค่ลิ้มรสแตกต่างจากขนมปัง 5 นาที

อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่แล้วสูตรอาหารต่อไปนี้กำลังรออยู่ การนวดที่น่ารำคาญไม่จำเป็นอีกต่อไปกับสิ่งเหล่านี้ที่เรียกว่าไม่มีขนมปัง (ขนมปังโดยไม่นวด)ท้ายที่สุดเพื่อให้ขนมปังสามารถอบได้ง่ายขึ้น

นี่คือวิธีที่การเตรียมการประสบความสำเร็จ:
การเตรียมการในวันก่อนหน้า:ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันคลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เป็นการดีที่สุดที่จะปล่อยให้แป้งขนมปังไปค้างคืนและนอนหลับสบายในชั่วข้ามคืน

ในวันอบ:เปิดเตาอบที่ 230 องศา (รวมถึงหม้อที่ขนมปังอบ)

กระจายแป้งข้าวไรย์อย่างไม่เห็นแก่ตัวบนกระดาษอบ (ดีที่สุดด้วยความช่วยเหลือของตะแกรง) ดึงแป้งออกจากชามลงบนกระดาษอบโดยตรง

อันตราย:แป้งนุ่มมาก! แป้งบางส่วนบนพื้นผิวของมันอีกครั้ง จากนั้นพับอย่างระมัดระวังด้วยความช่วยเหลือของการ์ดแป้งเพื่อให้ขนมปังกลมถูกสร้างขึ้น

จากนั้นปล่อยให้ขนมปังพับไปอีก 25 นาที วางแป้งพร้อมกับกระดาษอบในหม้ออุ่นด้านบนและอบที่ 230 องศาเป็นเวลาประมาณ 30 นาทีและอบโดยไม่มีฝาอีก 20 นาที สมบูรณ์!

วัสดุการอ่าน: สูตรขนมปังที่ดึงมา: ขนมปังปาร์ตี้ที่เต็มไปด้วยความหวาน

นี่คือวิธีการเตรียมการ:
การเตรียมการในวันก่อนหน้า:ชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดกวนสั้น ๆ (อย่านวด) และคลุมด้วยฟิล์มยึด ปล่อยให้แป้งพักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

ในวันอบ:นำแป้งออกจากชามวางบนพื้นผิวที่ทำแป้งและพับพวกเขาพับจากทุกด้านแล้ววางลงในก้อนยาว

จากนั้นวางแป้งลงในตะกร้าหมักแป้ง ครอบคลุมขนมปังในตะกร้าที่ครอบคลุมอีก 40 นาที เปิดเตาอบที่ 250 องศา

วางขนมปังออกจากตะกร้าหมักลงบนแผ่นอบใส่แผ่นอบลงในเตาอบลดอุณหภูมิให้ 230 องศาและอบขนมปังด้วยไอน้ำจำนวนมากประมาณ 45 นาที

พอดี:ทำให้ตัวเองแพร่กระจาย: สูตรที่ดีที่สุดจาก Sweet to Heart

ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีการพัก - แป้งขนมปังจะไม่แห้งเร็วเมื่ออบถ้าคุณเติมเต็มจานอบด้วยน้ำและใส่ลงไปในเตาอบในระหว่างการอุ่น

ทันทีที่คุณดันขนมปังในเตาอบใส่แก้วที่เต็มไปด้วยก้อนน้ำแข็งในชามน้ำ ดังนั้นจึงมีไอน้ำมากมายที่ทำให้มั่นใจได้ว่าขนมปังจะดีขึ้น

ความลับสำหรับเวลาอบขนมปังที่สั้นกว่าคือการอบม้วนเล็กลง ครึ่งแป้งในสองส่วน คุณสามารถอบพวกเขาได้ในเวลาเดียวกัน แต่สิ่งทั้งหมดนั้นเร็วกว่าขนมปังขนาดใหญ่

หากคุณต้องการกินขนมปังหนึ่งในสองชิ้นเท่านั้นคุณสามารถแช่แข็งได้ เหมาะสำหรับคนโสด!

เคล็ดลับการอ่าน: ใช้ขนมปังเก่า: การรีไซเคิลในรูปร่างที่อร่อยที่สุด

นี่คือวิธีการเตรียมการ:
ชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมดอย่างแน่นอนและคนด้วยช้อนไม้กับแป้งที่นุ่มมาก

จาระบีแผ่นมัฟฟินและเทแป้งลงในรูปร่างมัฟฟินโดยตรง สเปรย์ขนมปังขนาดเล็กด้วยน้ำและโรยด้วยงาและเมล็ดทานตะวัน

วางแผ่นมัฟฟินไว้ในเตาอบเย็นปรับอุณหภูมิเป็น 210 องศาและอบขนมปังขนาดเล็กประมาณ 20 นาทีด้วยไอน้ำจำนวนมาก และในนาทีสุดท้ายของคุณม้วนพร้อม ... เอ่อขนมปัง!

Backprofi Christina Bauer อาศัยอยู่ในฟาร์มและแสดงให้เราเห็นจาก Pieke ว่าเราจะอบขนมปังแสนอร่อยและง่ายที่สุดได้อย่างไรตั้งแต่ขนมปังเปรี้ยวแสนอร่อยไปจนถึงขนมปังนมหวาน

สามสูตรสุดท้ายจากบทความนี้มาโดยตรงจากหนังสือและทำให้เราต้องการของว่างที่สะดวกสบาย ในแง่นี้: ความอยากอาหารของบอน!

-ลิงค์พันธมิตร