不喜歡紅酒？這5款紅酒會立刻改變你的想法

很少有人常年喝紅酒。對大多數人來說，這款酒適合寒冷的季節。這當然是由於味道、厚重和食物搭配所造成的。特別適合搭配豐盛的冬季菜餚。儘管您可能認為找到一杯優質的紅酒比一杯優質的白葡萄酒困難得多，但實際上恰恰相反。我們現在更進一步並聲稱：我們找到了五種人人都喜歡的紅酒。嘗試一下——它們是即將到來的假期的完美葡萄酒。

我們會同時作為一種精品品牌和氣泡酒。只有白葡萄酒、桃紅起泡酒和紅葡萄酒。如果那裡的東西味道完美，你就不需要再做任何東西了。紅酒特釀由梅洛、赤霞珠和品麗珠組成，這對普法爾茨地區來說是很不尋常的。結果是一款濃鬱的葡萄酒，具有清晰的森林水果香氣，並且由於在法國橡木桶中陳釀了 22 個月，還帶有奇怪的木質香味。然而，這不是重點，而是讓紅酒更加圓潤。

紅酒同樣不尋常三十英畝。 Jochen Dreissigacker 的家族企業以其頂級白酒而聞名，尤其是雷司令 - 甚至遠遠超出了該國的邊界。然而，顯而易見的是，能夠釀造出如此出色的白葡萄酒的人也必須能夠釀造紅酒。事實上就是這樣。儘管只有一款紅酒，Dreissigacker的Vintages Red，但它非常棒。這款酒融合了 2019 和 2020 年份的葡萄酒，以及黑皮諾和聖洛朗葡萄品種。它嘗起來有深色水果的味道，還有淡淡的胡椒和迷迭香的味道——聽起來不像，但它清淡且平易近人。

讓我們先說一下：這個僅適用於一個非常特殊的時刻，或即將到來的假期之一。 Superior 系列的 TAL 1908博森酒莊，已經是豪華滴了。當前年份為2020年。拉格林 (Lagrein)、赤霞珠 (Cabernet) 和梅洛 (Merlot) 葡萄品種完美地反映了博曾 (Bozen) 山谷的風土條件。深石榴紅酒，帶有醋栗、黑莓、丁香和可可的香氣。就口感而言，這款紅酒在濃鬱與新鮮感之間達到了完美的平衡。

來自西班牙的丹魄從頭到尾都是一個非常棒的葡萄品種。難怪那...費爾南德斯·裡維拉家族和他們的酒莊紅佩斯克拉正是專注於此。負責 2021 年 Crianza 釀造的是西班牙丹魄 (Tempranillo) 專業人士。這款紅酒帶有最深的櫻桃和淡淡的可可和甘草的細微差別。他其實並不複雜，是所有人的寵兒，但卻令人印象深刻。如果這款紅酒在略低於室溫的溫度下飲用，它就會散發出濃鬱的香氣。

最後有一些特別的東西：亞歷克斯·福拉德他20歲時釀造了他的第一個年份酒。他在法國博若萊葡萄酒產區的葡萄園不到兩公頃（可以說很小），而上面的葡萄藤年齡是他的兩倍多。他的葡萄酒未經過濾，僅添加了最低限度的硫磺。布魯伊 2021 年份酒辛辣、濃鬱，帶有黑莓、藍莓和薰衣草的香氣，帶來不尋常的幸福感。如果您一生中從未喝過未經過濾的葡萄酒，這對您來說是一個挑戰。但這款紅酒非常適合入門。 2021 年布魯伊葡萄酒節透過柏林天然葡萄酒貿易舉辦葡萄栽培可用的。