無酒精雞尾酒:使用這些無酒精雞尾酒配方進行正念飲酒
直到幾年前,「真實」的東西還是被允許的酒精雞尾酒,沒有缺席任何聚會,現在情況看起來有所不同。最近有一個明顯的趨勢,它有一個美麗的名字正念飲酒攜帶。這是關於酒精有意識地減少消費,了解為什麼消費以及到底消費什麼。您真的想要一杯琴酒還是點一份?喝自動,因為你周圍的其他人也這樣做?
如今,有意識的消費不僅僅指...或者,它已成為生活各領域的長期成功趨勢蛻皮了。所以你不僅要更注重健康飲食、定期鍛煉,還要為自己的健康做些什麼(關鍵字:)——即使是這樣喝並享受與朋友和家人一起去更重要宣布。因此,難怪越來越多的烈酒製造商、氣泡酒等,還有不含酒精的版本 - 或甚至只是專注於此。
無酒精雞尾酒:什麼是無酒精雞尾酒?
在 90 年代和 2000 年代,仍然有人談論“海灘上的處女愛”或“處女冰鎮果汁朗姆酒”,今天我們來談談它無酒精雞尾酒。該術語由英語單字“mock”和“cocktail”組成。 「嘲笑」的意思是「偽造某事」或「模擬某事」。在這種情況下,可以模擬傳統上用酒精調製的“真實”雞尾酒,而不會犧牲美味和美觀。無酒精雞尾酒由果汁、軟性飲料、浸泡水、糖漿和不含酒精的烈酒等製成。新鮮水果和香草通常也發揮著重要作用 - 畢竟,無酒精雞尾酒應該看起來像經典的雞尾酒嚐嚐看!
無酒精雞尾酒的最大好處是,您可以想喝多少就喝多少,而不會在第二天因宿醉而醒來。最好的食譜為了獲得靈感,我們有以下內容概述為你整理。乾杯!
開胃酒:Mionetto Estate
原料:
- 4cl 義大利橙檸檬水(例如來自聖佩萊格里諾)
- 6 cl alkoholfreier Sekt(來自 ZBMionetto 不含酒精 0.0%)
- 1-2 酸漿
- 新鮮羅馬柑
- 冰塊
準備:
將 1-2 個酸漿切成兩半,與迷迭香小枝和冰塊一起放入酒盤中。將檸檬水和氣泡酒一起倒入玻璃杯中,用長匙小心攪拌 - 然後冷飲!
帕洛瑪未完成
原料:
準備:
將冰塊放入高腳玻璃杯中,然後加入梅斯卡爾酒、酸橙汁和龍舌蘭糖漿。最後,將湯力倒在上面,用長匙攪拌。作為裝飾,將一塊葡萄柚皮擰在玻璃杯上,然後添加。最後,撒上一點海鹽,美味的無酒精雞尾酒就準備好了!
無酒精夏季開胃酒:Floreale 石榴
原料:
- 4厘升馬丁尼弗洛雷爾不含酒精
- 12 cl 石榴補品(來自 Schweppes)
- 裝飾:薄荷枝和葡萄柚角
準備:
將馬丁尼弗洛雷爾倒入裝滿冰塊的大酒杯中。加滿奎寧水並輕輕攪拌。用薄荷和柑橘角裝飾。
粉紅夏日
原料:
- 6 cl Pink London Classic 無酒精杜松子酒替代品(如來自波莉)
- 60克冷凍覆盆子
- 一把碎冰
- 50 毫升 檸檬水
- 1/2 鮮榨檸檬
- 2 厘升 祖克糖漿
準備:
將所有食材放入攪拌機中(最後是檸檬水!),攪拌至均勻的「冰凍」團塊。然後倒入您選擇的玻璃杯中,並根據需要用覆盆子和一些薄荷進行裝飾。
魯賓葡萄柚酸
原料:
- 3 cl 紅寶石開胃酒,配檸檬、杜松和木槿花(來自小型工廠弗朗茨·馮·費恩)
- 4 cl 粉紅西柚酒
- 1 厘升 檸檬汁
- 12 厘升 蘇打水
- 裝飾:柚子片
準備:
在裝滿冰塊的玻璃杯中,用吧匙將所有原料混合。用柚子片裝飾。
Ingwer 無酒精雞尾酒:蔓越莓 Ingwer Mule
原料:
- 龍舌蘭糖漿
- 冰塊(或可選:薑冰塊)
- 100 毫升 薑茶
- 100 毫升 蔓越莓醬
- 蔓越莓
- 薄荷
- 薑粉
準備:
拿一個高腳玻璃杯,將龍舌蘭糖漿塗在邊緣,然後將薑粉鋪在上面。薑冰塊可以用來增加薑味,或是在玻璃杯中裝滿冰塊。然後加入冰薑茶,然後在玻璃杯中倒入酸果蔓汁。作為裝飾,添加額外的蔓越莓和一兩片薄荷葉。攪拌均勻,完成!
波本濃縮咖啡馬蒂諾
原料:
- 5 厘升雙份濃縮咖啡
- 6 厘升不含酒精的麥芽混合物(來自叛軍 0.0 %)
- 2,5 cl 香草糖漿
- 1 匙純素奶泡(如鷹嘴豆水)
準備:
在雞尾酒調酒器中加入冰塊,然後加入冷卻的濃縮咖啡、Rebels 0.0% 和香草糖漿。添加幾滴純素奶泡,以獲得完美的濃縮咖啡馬丁尼感覺。在雞尾酒調酒器中劇烈搖晃,然後過濾到馬丁尼杯中。然後享受美妙的香草風味和歡呼聲!
聖誕節無酒精雞尾酒:梨賓治
打孔機的材質:
- 1公升梨汁
- 1茶匙香草精
- 1茶匙紅糖
- 薑2片(厚度依口味而定)
- 1 大匙 蘋果醋
- 250 毫升 蘇打水
- 1 個梨
- 肉桂皮、八角茴香和百里香適量
準備:
將除梨子和裝飾物以外的所有原料放入潘趣酒碗或水罐中。將梨子洗淨並切碎,然後添加到沖床中。用肉桂皮、八角茴香和新鮮百里香裝飾玻璃杯,加入冰塊,然後將潘趣酒倒在上面。最後,在玻璃杯中間添加一個梨,你的聖誕潘趣酒就準備好了!
塔拉貢谷
原料:
- 35 毫升 Estragon Minz 甜酒
- 15 毫升 Verjus(科格勒)
- 130 毫升「黑橙」口味檸檬水(zB 馮紅牛)
- 少許鹽
- 薄荷葉作為裝飾
龍蒿薄荷甜酒的成分:
- 30 克 新鮮龍蒿
- 20 克 新鮮薄荷
- 3克蘋果酸
- 2克檸檬酸
- 350克水
- 350克糖
將水、糖、龍蒿和薄荷放入真空袋中,在平底鍋中以小火煮約一個半小時。然後趁液體仍熱時濾入 3 克蘋果酸和 2 克檸檬酸並攪拌,倒入瓶中。冷點。
準備:
將除檸檬水外的所有原料放入裝有冰塊的高球杯中。倒入約130毫升檸檬水-完成!
西瓜無酒精雞尾酒
原料:
- 300 克 瓜肉,無籽
- 1 1/2 柳橙、果汁
- 1 顆酸橙、果汁
- 100 克 覆盆子粉紅辣椒汁(例如來自 Rauch)或草莓純汁
準備:
將西瓜打成泥,用篩子過濾,然後與其餘成分混合。在玻璃杯中裝滿冰塊,然後將雞尾酒混合物倒在上面。享受!
葡萄柚百里香無酒精雞尾酒
原料:
- 120克糖
- 240毫升水
- 30 克 新鮮百里香
- 180 毫升 蘇打水
- 2茶匙百里香糖漿
- 80 毫升 新鮮西柚汁
- 冰塊
準備:
首先,將糖與水一起加熱成百里香糖漿。然後將混合物熱倒在新鮮百里香上,然後等待 2-3 小時。取出百里香並冷卻糖漿。要製作無酒精雞尾酒,請在玻璃杯中放入冰塊,加入兩茶匙百里香糖漿,然後加入蘇打水和葡萄柚汁。加上一點百里香和一塊葡萄柚,完美的雞尾酒就準備好了!
快速無酒精雞尾酒:無酒精苦杏酒酸
原料:
- 5 厘升酒精苦杏酒 (zBRebels 0.0% 杏仁和甜杏杏仁替代品)
- 3厘升柳橙汁
- 2 厘升 檸檬汁
準備:
將所有原料放入搖酒壺中並加冰。充分搖勻,形成一層薄薄的泡沫。倒入低腳玻璃杯中,並用柳橙裝飾。無酒精雞尾酒這麼快就準備好了!
非酒精經典:初榨草莓代基里酒
原料:
- 100克草莓
- 1 大匙 白蔗糖
- 1 大匙 檸檬汁
- 檸檬水
- 4塊冰塊
準備:
如果你不想讓小草莓籽卡在牙縫裡,你可以事先剝皮。否則,只需將其清洗並與其他成分一起放入攪拌機中即可。充分混合,直到所有東西都具有可飲用的稠度,然後倒入一個大玻璃杯中。用草莓裝飾,然後立即冷飲!
自製星巴克“粉紅飲品”
原料:
- 芙蓉茶
- 蜂蜜或龍舌蘭糖漿
- 4 個熟草莓,切片
- 30 毫升 柳橙汁
- 30 毫升 椰奶
- 冰塊
準備:
將芙蓉茶和蜂蜜煮沸,然後與草莓一起浸泡 10-20 分鐘。在玻璃杯中裝滿冰塊,倒入茶,然後加入柳橙汁和椰奶。用草莓裝飾並冷食。
葡萄柚接骨木莓無酒精雞尾酒
原料:
- 20 毫升 接骨木花糖漿
- 40 毫升 葡萄柚酒
- 1茶匙酸橙汁
- 80 毫升 蘇打水
- 冰塊
準備:
將接骨木花糖漿、葡萄柚汁和酸橙汁放入容器(例如雞尾酒調酒器)中並攪拌(但不要搖晃!)。在玻璃杯中裝滿冰塊,然後加入無酒精雞尾酒和蘇打水。完全的!
苦橙雪碧
原料:
- Frucht-Infusion(z. Bsp.「Avoury 苦橙」)
- 新鮮薄荷
- 冰塊
準備:
如果您是 Aperol Spritz 的粉絲,您也會喜歡這款飲料。只要用冰塊和新鮮香草調製冰鎮水果輸液,美味的開胃酒就準備好了!
玫瑰和檸檬雪碧
原料:
- 2 埃爾羅森瓦瑟
- 2 大匙 新鮮檸檬汁
- 50 毫升 無酒精伏特加
- 2湯匙蜂蜜或龍舌蘭糖漿
- 1 EL 格拉納塔普費爾薩夫特
- 175 毫升 蘇打水
- 玫瑰花瓣
- 冰塊
準備:
將玫瑰水、檸檬汁、不含酒精的伏特加、蜂蜜(或龍舌蘭糖漿)和石榴汁倒入雞尾酒調酒器中,並加入冰塊。搖勻,然後倒入玻璃杯中。加入蘇打水並用玫瑰花瓣裝飾。
克羅迪諾薑汁汽水
原料:
- 1瓶克羅迪諾
- 100 毫升 薑汁汽水
- 橙皮碎
- 蛋捲冰淇淋
準備:
將一瓶 Crodino 倒在冰上,然後在玻璃杯中倒入薑汁汽水。上桌前用橙皮裝飾,時尚飲品就完成了。
金蘇打無酒精雞尾酒
原料:
- 50 毫升杜松子酒酒精(z.Bsp.)戈登的 0.0%)
- 100毫升礦泉水和大量蘇打水
- 石灰楔子
- 檸檬角
- 冰塊
準備:
用手指將酸橙和檸檬片擠在玻璃杯上,然後在玻璃杯中裝滿冰塊。加入琴酒和礦泉水,攪拌一次。經典飲品已準備好!
蔓越莓汽水無酒精雞尾酒
原料:
- 90 毫升 薑汁汽水
- 40 毫升 蘋果汁
- 40 毫升 蔓越莓醬
- ½ 顆檸檬
- 3 大匙 糖
- ½ 茶匙 肉桂
- 冰塊
準備:
首先,將糖和肉桂放在盤子上均勻混合。然後用檸檬潤濕玻璃杯的邊緣,然後將其浸入糖肉桂混合物中。在玻璃杯中倒入冰塊、兩種果汁和少許檸檬汁。那麼所缺少的就是薑汁汽水和不含酒精的蔓越莓汽水就準備好了!
被遺忘的島嶼
原料:
- 80 毫升 Granatapfelsaft(z. Bsp。“石榴快樂日”)
- 20 毫升湯力水
- 2茶匙白蔗糖
- 碎冰
- 石灰片
- 新鮮薄荷
準備:
將三株薄荷、蔗糖和石榴汁放入玻璃杯中,用力將它們壓在一起。然後在玻璃杯中裝滿碎冰並加入湯力水。用雞尾酒勺攪拌飲料,最後用少許薄荷和一片酸橙裝飾。具有海灘氛圍的無酒精雞尾酒準備好了!
清潔黃瓜柯林斯
原料:
- 1/3 黃瓜
- 1 顆檸檬
- 110 毫升蘇打水
- 冰塊
準備:
將黃瓜去皮,然後搗成泥狀。使用搖酒器將黃瓜泥和檸檬汁混合在一起並搖勻。在玻璃杯中裝滿冰塊,然後加入黃瓜檸檬飲料,最後只剩下水了。如果需要,您可以用一片黃瓜裝飾飲料。然後您所要做的就是喝酒並享受!
不含酒精的琴酒和滋補品
原料:
- 50 毫升杜松子酒酒精(來自 Bsp.“勞里杜鬆一號”)
- 100 毫升湯力水
- 檸檬片或橙片
- 冰塊
準備:
這款經典的無酒精版本也非常容易準備。只需將杜松子酒倒入玻璃杯中,然後慢慢加入奎寧水,然後加入冰塊即可。用雞尾酒勺短暫攪拌,然後用檸檬片或橙片裝飾。
無酒精開胃酒:Vibrante Spritz
原料:
- 75毫升“充滿活力的無酒精馬丁尼”
- 25 毫升 葡萄柚酒
- 蘇打水清洗機
- 葡萄柚皮
- 冰塊
準備:
將冰塊放入長飲杯中,然後倒入「馬丁尼非酒精活力」和葡萄柚汁。最後加入少許蘇打水和柚子皮裝飾。完全的!