剩下的麵食?這道甜甜的義大利麵烘焙帶回了童年的回憶

剩下的麵食?這道甜甜的義大利麵烘焙帶回了童年的回憶

©蓋蒂圖片社

影片提前:土耳其麵條食譜

用前一天的義大利麵可以做什麼好吃的東西?甜麵食烘焙是消耗剩餘麵食和水果的理想解決方案。

你知道嗎?您是否還有前一天剩下的煮熟的意大利麵,但您是否缺少創意美味的食譜創意?那麼您就來對地方了。因為我們將向您展示如何用剩餘的義大利麵製作甜義大利麵砂鍋菜。

所有類型的麵食都適合

剩下的義大利麵是短還是長、厚還是薄、雞蛋還是全麥都沒關係。最主要的是您和您所愛的人喜歡它們。甜甜的水果最適合搭配義大利麵。在這裡,您的烹飪想像力也沒有限制。無論是成熟的水果、罐頭水果或蘋果醬。只要味道好就用什麼。

甜砂鍋作為甜點味道很好,也可以作為主菜。信用:蓋蒂圖片社

甜麵烘焙食譜

當您聽到我們的甜食食譜時,有些人可能會想起兒時的奶麵。事實上,我們的食譜使用了孩子們喜歡的一切:義大利麵和甜水果。與牛奶麵條唯一的區別是,麵條不是用牛奶煮的,而是用水煮的。

從味道上來說,麵條、甜甜的水果和奶油夸克混合物的組合非常好。各種成分在口中創造出真正的烹飪體驗。我們的甜麵食是在烤箱中烘烤的。這會在上面形成一個可愛的棕色外殼。

原料:

  • 200克藍莓
  • 250克法法爾麵或其他麵食
  • 3 業主
  • 200 克 酸奶油
  • 250 克 夸克
  • 1包香草布丁粉
  • 75 克 榛果粉
  • 110克糖粉
  • 10 克 蘇斯拉姆奶油

這就是準備工作的過程:

1. 清洗並瀝乾藍莓(或可選的其他水果/漿果)。

2. 將義大利麵放入大量糖水中煮約10分鐘,直到有嚼勁。然後排入篩子。如果你還有前一天煮好的義大利麵,就用它吧。

3. 將烤箱預熱至 160 °C 上/下熱。

4.分離雞蛋。將蛋白攪打至硬性發泡。將蛋黃、酸奶油、夸克酒、香草布丁粉、榛果和 100 克糖粉放入碗中,攪拌至光滑。小心地將蛋白添加到夸克混合物中並拌入。

5. 在烤盤上塗上奶油。將麵條和藍莓均勻分佈。將雞蛋和凝乳混合物倒在上面。來回移動模具數次,使夸克質量分佈到各處。

6. 將砂鍋放入烤箱中層烘烤約 35 分鐘,直到混合物完全凝固並呈現淺棕色。

7. 在完成的砂鍋上撒上剩餘的糖粉,然後立即食用。

我們的提示:甜甜的義大利麵搭配溫熱的香草醬味道特別美味。

在這裡發現更多美味的食譜創意:

我們希望您喜歡我們的食譜,並祝您在烹飪、烘焙和嘗試過程中獲得很多樂趣!也請隨時寫信給我們Instagram或上Facebook:我們總是很高興收到建議和食譜請求!