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在視頻中提前：砂鍋菜：三個最常見的錯誤以及如何避免它們
下班後應該很快嗎？這種俗氣的Spaetzle砂鍋沒問題。這裡有食譜。
如果我在菜單上的某個地方發現奶酪spaetzle，我只需要訂購即可。因為spaetzle，辣奶酪醬和脆皮洋蔥的結合是不可抗拒的美味。
那麼，為什麼甚至不想起砂鍋呢？這款帶有火腿的Spaetzle砂鍋不僅容易準備，而且對整個家庭來說都是真正的享受。這種砂鍋搭配奶油奶酪醬和豐盛的火腿，很快成為您最喜歡的新食譜。
例如，您可以在這裡找到漂亮的墊子形狀*：
豐盛的Spaetzle砂鍋的食譜
大約4部分的成分：
- 500 g spaetzle（新鮮或從冷卻架上）
- 200克煮火腿
- 1個洋蔥
- 2個大蒜
- 200毫升Sahne
- 200毫升牛奶
- 150 g磨碎的奶酪（例如Emmentaler）
- 2黃油
- 2梅爾
- 1 Tl芥末
- 鹽和胡椒粉品嚐
- 肉荳蔻
- 新鮮歐芹（可選）
這就是它的工作方式：
1。首先將烤箱預熱至180度的頂部/底部熱量。
2。根據包裝說明在大量鹽水中煮熟，然後排幹並放在一旁。
3。與此同時，將火腿切成小立方體。去皮並切碎洋蔥和大蒜。將黃油加熱到大鍋中，然後將洋蔥和大蒜蒸至玻璃。加入火腿並短暫煎炸。
4。將麵粉放在洋蔥上，然後在攪拌時放入鍋中汗水。用牛奶和奶油脫皮，煮沸，同時不斷攪拌直至醬汁變稠。攪拌磨碎的奶酪，直到融化為止。用芥末，鹽，胡椒和少許肉荳蔻調味。
5。稍微潤滑烤盤。將煮熟的Spaetzle放入模具中，然後將火腿奶酪醬均勻地散佈。混合所有東西，使醬汁與Spaetzle良好連接。
6。在預熱的烤箱中烘烤砂鍋約25-30分鐘，直到變成金黃色。撒上新鮮切碎的歐芹供應。
蒂普：您可以通過添加其他蔬菜（例如豌豆，辣椒或真菌）來改變砂鍋。各種類型的奶酪還給砂鍋帶來了一個有趣的音符。
也很美味：
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