Szarlotka：天氣多汁的蘋果派的食譜 - 奶奶

這篇文章最初是由朱莉婭·基拉加（Julia Kiraga）撰寫的。

這個蛋糕是一種真正的波蘭傳統，幾代人已經在我的家人中烤了 - 您一定應該嘗試！它的焦糖蘋果充滿了，周圍是酥脆的短肉餅和淡淡的肉桂，這是一首真正的詩，並非沒有理由是波蘭最受歡迎的蛋糕之一，可以喝下午咖啡。

也嘗試：

天上蘋果派的食譜

您需要這些成分的盒子形狀（23×23厘米）：

對於短餐糕點

• 300 g mehl
• 100克糖
• 1湯匙香草糖
• 1茶匙發酵粉
• 1個雞蛋（M尺寸）
• 250 g卡爾特黃油

用於蘋果填充

• 1.5公斤蘋果
• 80-100克糖
• 1 TL肉桂

除此之外

• 1湯匙麵包屑
• 結冰糖

因此，準備工作成功：

1。在第一步中，用發酵粉過濾麵粉。加入糖，香草糖，黃油和雞蛋，然後揉成麵團。形成球，將它們稍平平，然後將其包裹成保鮮膜。然後放入冰箱約30-40分鐘。

2。與此同時，準備蘋果填充。將蘋果剝皮並將其切成小立方體。放入肉桂和糖的鍋中。在低溫下煮約15分鐘。

3。將烤箱預熱至180度的頂部/底部熱量。用烘焙紙在烤盤上排成一列。我總是像祖母一樣使用正方形。但是您也可以使用圓形的彈簧盤。

4。將麵團從冰箱中取出。將其一半切成薄片，並放置烤盤的底部。用手很好按，並撒上麵包屑。

5。現在將焦糖蘋果鋪在頂部並光滑。然後將麵團的另一半插入小塊，然後在餡料上均勻散佈。將蛋糕推入烤箱約50分鐘，直到變成金黃色。用糖粉食用的灰塵。

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