純粹的冬季享受：杏仁糖和肉桂杏仁糖餅乾

距離聖誕節還有幾週的時間，但是烘烤美味的餅乾已經讓您擁有了正確的冬季心情。

杏仁糖、肉桂和杏仁賦予餅乾麵團典型的聖誕風味。餅乾很容易烘烤。這是保證有效的配方。

我是巴克菲伯？

天堂般的杏仁糖餅乾：烘焙食譜

如果您喜歡杏仁糖，您一定會喜歡這些餅乾。除了生杏仁蛋白糖混合物外，少量苦杏仁味和少許肉桂確保餅乾嘗起來美妙的冬季味道。

約 25 塊的材料：

• 200 克 小杏仁餅
• 1 否
• 1 撮鹽
• 80克糖粉
• 100 克 麵粉
• 100 克 杏仁粉
• 1 茶匙 肉桂
• 1 苦曼德拉羅馬
• 2 大匙 杏仁片

這就是它的工作原理：

1.打開烤箱175度頂部/底部熱量或循環空氣預熱至155度。將雞蛋分開。

2. 將糖粉、麵粉、杏仁粉、肉桂粉、鹽、苦杏仁口味、蛋白和杏仁糖揉成均勻的麵團。

3. 將麵團搓成約 25 個小球，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。

蒂普：形成球時稍微潤濕雙手，因為生杏仁糖混合物非常黏。

4. 攪拌蛋黃並將其刷在餅乾上。然後撒上杏仁片，放入預熱好的烤箱中烘烤約12-15分鐘。

5. 讓成品杏仁糖餅乾冷卻，如果需要的話，撒上糖粉或將一半浸入融化的果醬中。

只需三種原料即可製作自己的杏仁糖

杏仁糖餅乾不僅可以立即製作完成，而且還可以非常快速地製作出所需的杏仁糖混合物。

您所需要的只是 300 克杏仁粉、200 克糖粉和 2 湯匙水。用手或用食物處理機將原料揉成固體，然後用保鮮膜捲起來。自製的杏仁糖原料在冰箱中最多可以保存四個月。

蒂普：您可以用玫瑰水或苦杏仁味精煉杏仁糖。

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