烤箱中的低碳水化合物享受：番茄餡肉末

烤寬麵條、肉醬義大利麵……肉末和番茄的組合簡直無與倫比，成為如此受歡迎的經典是有原因的。但你有遇過被駭的情況嗎？在番茄餡料？

用起司和地中海香草烘烤而成，成為一道天堂般的烤箱菜餚，為晚餐提供多樣化的選擇。

這與米飯、法國麵包或麵食很相配。沒有它，烤箱烤的西紅柿就會成為美味的低碳水化合物食譜。

您可以在這裡找到合適的砂鍋菜餚*：

肉末扇貝番茄食譜

2-3人份的材料：

• 6 牛排番茄
• 1 洋蔥
• 1 瓣大蒜
• 400 克 肉末
• 1 大匙 番茄醬
• 2大匙煎炸油+模具油
• 100克磨碎的高達
• 鹽和胡椒
• 1/2 束羅勒
• 1茶匙乾牛至
• 1茶匙辣椒粉，甜的
• 500 毫升 蔬菜湯（熱）

這就是它的工作原理：

1.先將西紅柿洗淨，然後剪掉“蓋子”，將西紅柿挖空。將核心切丁。將洋蔥去皮，切成細丁。將大蒜通過壓蒜器。洗淨羅勒，搖乾並粗略切碎。

2. 在深鍋中加熱油。將洋蔥炒3-4分鐘，切碎。然後加入大蒜。用鹽、胡椒、牛至和辣椒粉調味。當肉末變脆時，拌入番茄醬和番茄核。再煮4-5分鐘。

3. 同時，將烤箱預熱至200度上下火。用少許油擦烤盤。

4. 現在將一半起司和羅勒葉拌入肉末混合物中。將番茄放入烤盤中，放入肉末，撒上剩餘的起司。最後，將熱蔬菜湯（2茶匙蔬菜湯加500毫升水）倒入模具中，烘烤約20分鐘。

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