無底多汁蘋果派：肉桂奶油釉絕對是一種享受

今天，我將向您展示我絕對最喜歡的天堂般烘焙享受食譜：這款帶有肉桂黃油釉的蘋果蛋糕是一首詩！

在寒冷的季節我總是想烘烤。還有什麼比新鮮蘋果派烘烤時飄蕩在家裡的氣味更好的呢？所以我什麼都不知道！

所以今天我要告訴你我祖母最喜歡的食譜之一，製作無底的超級濕潤蘋果派。我們承諾：即使是烘焙初學者也能做到。因為您不必準備酥皮糕點底料或蘋果蜜餞。這再快不過了。

最佳無底蘋果派：簡單食譜

如果您沒有太多烘焙經驗或只是不想要複雜的食譜，那麼無基礎的蘋果派是完美的選擇。大量的蘋果使蛋糕超級多汁，麵團保持鬆軟。

不需要準備額外的底料，只需將麵團按照最後的樣子放入烤盤中即可。烘烤前看似混亂的東西，烘烤後卻是真正的蛋糕幸福！

原料：

對於釉料：

除此之外：

方法如下：

1.打開烤箱200°C 頂部/底部加熱將彈簧盤預熱並充分潤滑，或噴灑脫模噴霧。這可靠地防止了蛋糕烘烤。

2. 現在將蘋果削皮，去除果核，切成非常粗的塊狀。您可以將小蘋果切成四份，然後將大蘋果切成八份。

3. 現在製作麵團：首先，將奶油、糖、香草精和鹽在食物處理機或手動攪拌機中劇烈攪拌，直到混合物呈現奶油狀。現在一個接一個地加入雞蛋，然後將每個雞蛋攪拌約 1 分鐘，使麵團變得柔軟、輕盈、透氣。

4. 然後將麵粉與泡打粉和肉桂混合，每次加入一湯匙到麵團中。蒂普：為此，請將食品加工機或手動攪拌機設定為較低的設定。如果麵粉攪拌時間太長且太用力，烘烤時麵團會變得有彈性。

5.最後，小心地將蘋果片折疊到麵團中。不要感到驚訝：似乎麵團太少，無法容納太多的蘋果。但麵團會在烤箱中發酵並鋪在蘋果片之間。

6.將麵團倒入模具中，放在烤盤上底部導軌50-55分鐘烤。如果蛋糕頂部顏色太深，請在剩餘的烘烤時間內用一塊鋁箔紙覆蓋它。

7. 烘烤45分鐘後，將蛋糕取出，現在可以塗糖霜了。為此，請在蛋糕上刷上融化的奶油，將紅糖與肉桂混合，然後將糖肉桂混合物撒在蛋糕上。然後將釉面蘋果蛋糕再次放入烤箱中烤5-10分鐘。

8.然後關閉烤箱，讓熱空氣短暫逸出，讓蘋果派在烤箱中冷卻約10分鐘。

重要的：在將蛋糕從罐中取出之前，應使其在室溫下再冷卻 15-20 分鐘。

毫無根據的蘋果派食譜的偉大之處在於：它可以完美地精煉。這樣你就可以為簡單的蛋糕帶來巧妙的感覺。

如果您喜歡聖誕風味，您可以在蘋果片中添加蘭姆酒醃葡萄乾和杏仁棒。如果你想為孩子們烘焙，只需將朗姆酒和葡萄乾去掉，然後在麵團中加入一湯匙杏仁糖漿即可。

蘋果和黑莓的組合非常適合夏末。只需在麵團中添加一把即可。黑莓為蘋果派帶來了果香和酸味。

有些蘋果比其他蘋果更適合做蘋果派。說到蘋果，食用蘋果和烹飪蘋果之間存在基本差異。甜點蘋果生吃味道最好，而烹飪蘋果只有在煮熟或烘烤時才能充分發揮其風味。

烹飪蘋果，也就是最適合做蘋果派的蘋果類型，包括味道略帶酸味的博斯科普蘋果、酸甜可口的喬納金蘋果，還有清脆的考克斯橙，味道也很芳香。

蒂普：為了防止烘烤時蘋果變成棕色，可以在蘋果片上淋上一些檸檬汁並攪拌均勻。

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