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拉赫說：“我們將做一個鷹嘴豆orecchiette。” “這是一頓植物性的美味佳餚！”得益於鷹嘴豆，它也是健康，素食和高蛋白。她補充說，醬汁也很有趣，因為它是。她用取而代之的是，用一點水將其稀釋，然後用Harissa炒。最終的意大利面上有很多草藥，蔥，Evoo和Za'atar。好！

拉赫的專家提示：您可以購買Za'atar，但是自己製作確實很容易。我的混合物製作一杯，並在一個涼爽的地方牢牢地放在一個狹窄的容器中。在一個小碗中，一起攪拌1/4杯sumac，¼杯烤芝麻，2湯匙幹牛至，2湯匙幹胸幹，2湯匙卷積，1湯匙地捲，1湯匙地面香菜和1湯匙烏爾法辣椒。

用她和，以及在爆米花上，在醃泡汁中，撒在皮拉夫（Pilafs）和希臘酸奶上，撒上橄欖油。

原料

  • 2湯匙evoo
  • 1個胡蘿蔔，切碎
  • 1肋芹菜，綠葉頂部，切碎
  • 1個洋蔥，切碎
  • 鹽和胡椒
  • 4個丁香大蒜，切碎或磨碎
  • 一罐15盎司鷹嘴豆，排幹
  • 一個14盎司切成丁或壓碎的火烤西紅柿
  • 1/3杯塔希尼
  • ½杯溫暖的湯或水
  • 2湯匙Harissa醬
  • 1磅orecchiette意大利面
  • 大約½杯切碎的歐芹，蒔蘿和/或香菜
  • 少數切碎的薄荷
  • evoo，用於毛毛雨
  • 2湯匙Za'atar（請參閱提示）或sumac
  • 綠色或白洋蔥，切碎（可選）

準備

加熱意大利面。

大型深煎鍋中的熱煎鍋在中等高溫下進行熱煎鍋。

14英寸不粘煎鍋

14英寸不粘煎鍋

雷切爾·雷（Rachael Ray）

$ 64.99

加入胡蘿蔔，芹菜，洋蔥，鹽和胡椒粉，以品嚐和軟化5分鐘。加入大蒜。攪拌鷹嘴豆和火烤的西紅柿。將芝麻醬和肉湯混合在一起，或在杯子中稀薄，然後混合在哈里薩（Harissa）中，然後加入鍋中。將熱量降低到溫和的小火煮。

鹽麵食水和麵食煮1分鐘，比包裝方向少。排幹並節省1杯澱粉水。

用醬汁，切碎的草藥，澱粉狀的水和一些evoo扔麵食。上面放上Za'atar或sumac，剩下的切碎的草藥和綠色或白洋蔥（如果使用）。