您不應該扔掉上次燒烤聚會的剩菜。無論您將烤香腸用於炒菜、義大利麵、湯還是沙拉，都有多種方法可以減少食物浪費並創造美味的新菜餚。
使用剩下的烤臘腸：創意美味的食譜
剩下的香腸是一種用途廣泛的食材，可以轉化為各種菜餚。從以下食譜中獲取靈感，了解烤香腸如何輕鬆成為您下一餐的主要成分。
豆子香腸番茄燉菜
一碗溫暖的豆子和香腸非常適合那些寒冷的日子。這道簡單又營養的菜餚是消耗剩餘香腸的好方法。
原料：
- 剩下的烤臘腸（切成大塊）
- 400 克 白豆（罐頭）
- 2 根胡蘿蔔
- 1 洋蔥
- 250 毫升 蔬菜湯
- 2 EL 殺戮
- 1 大匙 辣椒粉
- 鹽
- 普費弗
準備：
- 首先，將洋蔥去皮並切碎。
- 將胡蘿蔔切成小方塊。
- 將洋蔥和胡蘿蔔片在熱油中煎2-3分鐘。
- 用辣椒粉調味。
- 加入蔬菜高湯，煮 10-12 分鐘。
- 瀝乾豆子後，添加它們。
- 加入切好的香腸，將所有東西煮沸。
- 用少許辣椒粉、鹽和胡椒調味，與硬皮麵包一起趁熱食用。
義大利麵配烤香腸和番茄醬
使用烤多味香腸最簡單、最快的方法之一就是搭配番茄醬義大利麵。當然，如果您想為全家人做這道美味的麵食，您可以嘗試任何類型的麵食。
原料：
- 3-4根香腸
- 400 克 義大利麵條
- 2 大匙 橄欖油
- 2-3瓣大蒜
- 400 克 多森番茄
- 羅勒
- 鹽
- 普費弗
- 裝飾用歐芹
準備：
- 首先，您應該根據包裝說明煮義大利麵，瀝乾並放在一邊。
- 在大煎鍋中加熱橄欖油，加入蒜末。
- 炒幾分鐘並加入番茄。
- 用羅勒、鹽和胡椒調味醬汁，小火煮 10 分鐘。
- 加入煮熟的義大利麵和切片香腸並攪拌。
- 上面撒上新鮮歐芹。
以及如何使用義大利麵條。
燉牛肉配馬鈴薯和烤香腸
在經典的燉牛肉中添加一天的烤香腸和一些馬鈴薯可以增強菜餚的鹹味，並賦予其更深的風味。
原料：
- 500 克 古拉什弗萊什
- 4 件烤香腸
- 500剋土豆
- 4 根胡蘿蔔
- 2顆洋蔥
- 2瓣大蒜
- 250 克 番茄
- 50 克 番茄醬
- 3 大匙 辣椒粉
- 500 毫升 牛肉湯
- 200 毫升 紅酒
- 1 茶匙 香菜
- 3 大匙 植物油
- 10 克 麵粉
- 1 撮鹽
- 1 獎普費弗
- 1 個馬約蘭插座
準備：
- 將洋蔥和蒜瓣去皮並切碎。
- 將去皮的馬鈴薯和胡蘿蔔切成方塊。
- 鍋裡放油燒熱，先把洋蔥炒香。
- 加入大蒜並短暫炒一下。
- 接下來，加入牛肉塊，煮 5 分鐘。
- 倒入紅酒和牛肉湯，然後加入番茄、番茄醬和香料。
- 煮45分鐘，加入馬鈴薯和胡蘿蔔。
- 將菜再煮 30 分鐘，5 分鐘後加入剩餘的切片香腸，然後將菜從火上移開。
- 將麵粉與水混合，然後攪拌成醬汁。讓菜稍微煮一下。
番茄捲心菜配臘腸
將高麗菜、番茄與烤香腸結合起來，打造出一道美味又簡單的菜餚，非常適合午餐和晚餐。辛辣、煙燻的多味臘腸與新鮮捲心菜和番茄的酸味完美搭配。
原料：
- 1/2 白菜
- 2 塊烤臘腸
- 1 洋蔥
- 2瓣大蒜
- 番茄 200 公克（罐頭）
- 1 大匙 番茄醬
- 1 撮糖
- 1 撮鹽
- 1 獎普費弗
- 2 片月桂葉
- 1/2 茶匙 小茴香
- 3 大匙 植物油
準備：
- 去掉高麗菜外面枯萎的葉子，粗略地切碎。
- 將洋蔥和蒜瓣去皮並切碎。
- 在鍋中加熱植物油，然後短暫炒洋蔥和大蒜。
- 加入高麗菜和小茴香，煮 10 分鐘。
- 加入番茄、糖、鹽、胡椒和月桂葉，煮至軟。
- 加入切成丁的香腸，讓菜餚短暫放置。
馬鈴薯沙拉佐香腸和蒔蘿
剩下的香腸也可以用來做成美味的沙拉。您可以將切片香腸添加到蔬菜沙拉、櫻桃番茄、黃瓜和橄欖中，並用芥末或香醋調味料調味，也可以用黃瓜、紅洋蔥和新鮮蒔蘿準備營養豐富的馬鈴薯沙拉。
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