“白蓮花”食譜:芳香泰式咖哩醬中的鮭魚

你有沒有“白蓮花”效果聽到?這就是屢獲殊榮的HBO系列“白蓮花”的旅遊繁榮。在夏威夷和西西里島(前兩個賽季的位置)之後,泰國夢之島蘇梅島專注於第三季 - 所以為什麼不 也是如此 在盤子上享受合適的“白蓮花”感覺?理想作為該系列的烹飪伴奏(您可以哇電視流)或簡單地作為精製-主意。 Kochbox提供商提供了正確的食譜靈感Hellofresh

將泰國天賦帶到盤子上:泰國咖哩醬中鮭魚的食譜

原料

  • 2個lachsfilets
  • 1個西葫蘆
  • 1個大蒜
  • 1 El Currypulver
  • 150 g茉莉花
  • 1個洋洋洋蔥
  • 1個洋蔥
  • 25 g死記硬背
  • 180毫升椰奶
  • 1茶匙雞湯
  • 300毫升水
  • ¼TL白葡萄酒醋
  • pfeffer
  • 扎克

對於泰國美食的食譜,酸,甜度和鹽的相互作用應完全平衡。這與醬油,酸橙,蜂蜜或糖等不同成分最有效。

Leo Ten,Hellofresh的食譜開發商

準備

  1. 在水壺中加熱300毫升的水。然後將熱水倒入一個用蓋子的小鍋中。加入½湯匙咖哩粉和一點鹽,然後煮沸。加入茉莉大米,用低火煮10分鐘。取下爐子,讓米飯陡峭10分鐘。
  2. 現在,將洋蔥切成大小切碎,然後切碎大蒜。將西葫蘆的長度切成薄片,並切成一半 - 厚度為0.5 cm。將蔥切成細環。
  3. 周圍出售了鮭魚片。在大鍋中加熱橄欖油。然後將魚在皮膚一側炸2分鐘,然後再炸2至3分鐘,直到內部不再是玻璃。取出鮭魚並在廚房紙上排幹。
  4. 再次在同一鍋中加熱1湯匙油。向洋蔥和西葫蘆出汗約3分鐘。加入並烤大蒜,紅咖哩醬和剩餘的咖哩粉。
  5. 用椰奶,100毫升的水和雞肉湯並煮幾分鐘。根據需要,用小白葡萄酒醋,鹽,胡椒粉和少許糖調味。將鮭魚放回鍋中,保持溫暖,直到米飯煮熟。
  6. 將大米和泰國咖哩醬撒在深層盤子上。將鮭魚放在頂部和頂部,上面放著洋蔥圈。