你喜歡吃什麼早餐？除了粥，麥片或好的舊的石棉煎餅時不時地不會錯過。至少在周末有很多時間在廚房裡進行實驗。但是，如果有一種簡單而又異常美味的煎餅變種，可以每天的每天享用煎餅呢？星廚師傑米·奧利弗（Jamie Oliver）再次顯示其工作原理。他的以一些成分，簡單的準備和最大的口味為特徵。尤其是在早餐時，他總是證明精緻的美味不必很複雜。
還有他的煎餅食譜只有四種基本成分並在少於10分鐘完全的。最好的事情？您可以隨意地改變它，並用甜蜜或豐盛的澆頭圓形。奧利弗不僅向楓糖漿或藍莓的經典變體發誓，而且還建議嘗試玉米煎餅：“藍貝勒煎餅很棒，但它們絕對必須嘗試玉米煎餅。在一種情況下，在一種情況下，您必須使用新鮮的玉米。解決它。
無論如何，對於食譜本身，您不需要異常的成分或廚房用具，而只需要一個碗，攪拌和鍋。無論是新鮮水果的甜味還是奶酪和培根的豐盛 - 這個煎餅保證成為您家人的新早餐最愛。
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傑米·奧利弗（Jamie Oliver）煎餅配方的食譜
大約6個煎餅的成分
- 3個大雞蛋
- 120 G Mehl，類型550
- 1茶匙發酵粉
- 150毫升牛奶（或燕麥牛奶作為替代品）
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準備
- 分開的雞蛋。將蛋清放在碗中，蛋黃在另一個。
- 將蛋黃與麵粉，發酵粉和牛奶混合成光滑的濃稠麵團。
- 用少許鹽打敗蛋清，直到形成堅固的尖端。小心地在麵團下面抬起，使煎餅特別通風。
- 在中等水平上加熱塗層鍋，並加入一些黃油或油。
- 在鍋中放一個小抹子麵團，然後烘烤大約兩分鐘，直到邊緣變成金黃色。
- 如果需要一種豐盛的變種，請在煎餅變成薄煎餅之前撒上新鮮的玉米或脆皮培根。
- 用鏟子小心地將煎餅攪拌，然後從另一側烘烤金黃色。
- 搭配煎餅 - 配楓糖漿，新鮮的漿果，香蕉片或培根和奶酪。
