我們愛傑米·奧利弗（Jamie Oliver）；特別是因為它的創造性而每天的食譜不僅美味，而且還有助於減少食物浪費。他從簡單（剩下的）食材中喚起真正的烹飪樂趣的能力使他成為全球最受歡迎的廚師之一。畢竟，每個人都知道您再次煮得太多的情況 - 但是第二天不喜歡同一道菜。
一個典型的例子：剩下的大米，尤其是燴飯冰。晚餐舒適後，經常剩下一部分。奧利弗（Oliver）的意大利調味醬奶酪現在是將米飯遺體轉變為新的美味菜餚的理想解決方案。它們不僅很容易準備，而且可以通過需要的方式進行多功能。剩餘的燴飯當然是此食譜的基礎。通過加入奶酪，雞蛋和香料有一個可以是理想然後烘烤的質量。結果就是金棕色外面酥脆，內部柔軟，芳香的內飾。它們是首發，配菜甚至主菜，與新鮮的沙拉或辛辣的醬汁相結合。
另一個加點是否有可能根據自己的口味適應它：是否有不同類型的奶酪，其他草藥甚至蔬菜殘留物 - 創造力沒有限制。當然，您可以為此休息食譜也是常規的大米使用。意大利飯或牛奶米在這里特別適合，因為它會形成很多強度並綁定得很好。有了Basmati，Langkorn and Co.，更多的奶酪或少許玉米澱粉可能會有所幫助。嘗試一下！
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傑米·奧利弗（Jamie Oliver）的燴飯食譜
3至4個部分的成分
- 剩下的400 g剩餘的飯或其他米飯
- 100 g磨碎的奶酪（例如帕爾瑪乾酪或佩科里諾）
- 2所有者
- 50 g mehl
- 1個大蒜，切碎
- 您選擇的新鮮草藥（例如歐芹或羅勒），被黑客入侵
- 鹽和胡椒
- 烘烤橄欖油
準備
- 將剩餘的燴飯與磨碎的奶酪，雞蛋，麵粉，切碎的大蒜和新鮮草藥混合在一個大碗中。用鹽和胡椒粉調味。
- 從混合物中形成小球，然後將它們平放平，以便產生約1.5厘米厚的餡餅。
- 在大鍋中加熱足夠的橄欖油。在其中炸恐懼，直到金黃色和酥脆，這是關於每側三到四分鐘持續。然後在廚房紙上充分排水以除去多餘的油。
- 與新鮮的沙拉，番茄醬或酸奶蘸醬一起食用。
為了獲得更多的享受：意大利調味式碎片的令人興奮的變化
- 奶酪選擇：嘗試不同類型的奶酪，例如馬蘇里拉奶酪，gouda或羊乳酪，以達到不同的口味。
- 蔬菜添加：可以將細切碎的蔬菜（例如辣椒，西葫蘆或菠菜）添加到質量中，以整合額外的口味和養分。
- 辛辣等級：對於鹹味，您可以將辣椒片或切碎的意大利辣香腸摻入質量中。
