- 500 g土豆
- 50 g帕爾馬干酪，加上額外的裝飾
- 1個大蒜
- 2湯匙黃油，液體
- 1湯匙小麥粉
- 1湯匙橄欖油
- 10到12葉葉
- 1包牛肉肋骨Bourguignon（根據說明可選，解凍）
- 新鮮的辣根，服務
- 徹底清洗土豆，然後將大致在盒子刨絲機上大致擦到干淨的廚房毛巾中。將帕爾馬干酪和大蒜的丁香磨碎，加入土豆，然後用鹽和胡椒粉調味。將布的末端放在一起，並從馬鈴薯混合物中表達多餘的液體。
- 將馬鈴薯塊放入碗中，折疊黃油和麵粉，直到所有東西混合在一起。
- 預熱華夫餅乾直到非常熱。用1湯匙橄欖油油脂。將土豆混合物均勻地倒入華夫餅鐵中，蓋上鼠尾草葉，靠近和烘烤約10分鐘，直到rösti變成金黃色和酥脆。或者，在鍋中烘烤一點黃油。
- 如果您想吃一些豐盛的肉 - 關於華夫餅的肉，請根據包裝說明加熱牛肉肋骨bourguignon。另外，酸奶油或鱷梨調味醬也非常適合食譜。
- 將Rösti華夫餅切成8件，上面放著湯匙的頂級布爾吉尼翁，在上面加入一點新鮮磨碎的辣根和額外的帕爾瑪乾酪。
- 立即服務並享受！
“我面臨挑戰，要用你冷凍的牛肉肋骨bourguignon創建一種品味的小吃，所以我升級了我的rösti。”Waffle Iron在其網站上的這種可口的Rösti變體。而且我們不僅僅是熱情：脆皮，辣和奇妙的芳香帕爾馬 - rösti是質樸的馬鈴薯菜和精緻的完美結合。
顯然：有了這個眾所周知的rösti被提升到了一個新的水平，因為通過帕瑪森，新鮮的大蒜和鼠尾草的密集香氣創造了一種特別美味的味道體驗，非常適合鬆散的土豆麵團。準備工作簡單，發生在華夫餅鐵中，這使得Rösti特別褐色和脆皮。如果您沒有華夫餅鐵，當然也可以通常在鍋中準備Rösti。圓滿味的新鮮的辣根和精美的套裝，您成為每頓飯的亮點 - 作為唯一的主菜，您只是對自己的榮幸。玩得開心！
Parmesan-RöstiàlaJamie Oliver的美味食譜
8rösti的成分
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