聖誕節食譜：有史以來最好的德勒斯登聖誕果子蛋糕

我們主要透過我們的一種感官來辨識事物：嗅覺。因為那個香味馮熱紅酒、針葉樹、肉桂、丁香、香草新月等都是顯而易見的，絕對是一年中最美時節的一部分。對某些人來說是奶奶，整個房子都聞起來很香，立刻把我們帶回童年，對其他人來說這是經典的聖誕史多倫– 當然是葡萄乾。到原來的德勒斯登無論有多少人試圖複製這條隧道，這裡都沒有什麼可以接近的。配方具有非常特殊的規格，必須遵守這些規格，以便糕點才能冠以 Dresdner Christstollen 的名稱。還沒找到的人如果你已經成功了，或者只是想把一份聖誕禮物帶回家，那麼你現在應該要注意了。因為我們有最好的食譜像德勒斯登一樣為自己烘焙聖誕果子蛋糕：

事實就是如此原創克里斯托爾嘗試過的人都知道，來自德勒斯登的 n 是聖誕節非常特別的味覺體驗。這是正確的，因為關於什麼可以放入和什麼不能放入麵團的指導方針當然是嚴格的。一切先到這裡葡萄乾在史多倫中，奶油、甜苦杏仁、橙皮、檸檬皮、麵粉、牛奶和酵母也是麵團的傳統成分。配方，如 Schutzverband Dresdner Stollen e 的章程所述。 V.還包括砂糖、澄清奶油、檸檬皮醬、食鹽、糖粉和斯托倫香料。人造奶油，人工香料不允許直接添加添加劑。

1. 果子餡餅的製作要在前一天開始，這樣才能真正發揮德勒斯登的味道。他們會這樣做葡萄乾準備前約24小時浸泡在蘭姆酒中。

2.首先將麵團全脂牛奶加熱至微溫且酵母菌與某物一起祖克小心地溶解在其中。休息 15 分鐘。

3.然後放入大碗中麵粉、鹽、剩餘糖、香草糖、奶油、澄清奶油、蜜餞檸檬皮、蜜餞橙皮、兩種杏仁、香料和檸檬皮混合，然後加入酵母混合物。將所有東西均勻地揉成麵團，然後蓋上廚房毛巾。在繼續之前，讓其在溫暖的地方發酵 90 分鐘。

4. 靜置時間即將結束時，可將烤箱預熱至 175 °C 上/下熱。現在只需將浸泡過的葡萄乾添加到成品麵團中，將它們折疊起來，然後將所有東西形成一個長卷。將捲好的捲放在鋪有烘焙紙的烤盤上烤盤然後用鋒利的刀在中間縱向切開，深度約1至2公分。放入烤箱中層，烤 50 至 60 分鐘。

5. 死亡奶油將其融化在鍋中，將其鋪在完成的史多倫上，並添加其以形成特色外觀祖克授粉。

該隧道現在可用於整個4週將其存放在鋁箔或紙板箱中（存放在窗台等陰涼的地方）。所以我們擁有了全部的東西關於一些美味的糕點！