食品編輯伊麗莎白·塔特(Elisabeth Tatter):我對冰箱提供的一切的一周彩色蔬菜乳蛋餅的食譜

您好,歡迎來我的廚房。我是女友的食品編輯伊麗莎白。我喜歡美味的食物,我喜歡嘗試新食譜。最近,我邀請您在廚房或與我一起看我的美食靈感文件夾(是的) - 並與您分享我的本週食譜。無論是下班後的日常菜,週末的美味蛋糕,創新的創作還是我剛剛發現的全新食物趨勢。

一周的食譜:冰箱提供的一切五顏六色的蔬菜乳蛋餅

還有一些胡蘿蔔,一點韭菜和其他蔬菜剩下了?然後 在這裡,所有這些蔬菜殘留物美味,略微合併。一種簡單的方法:一個乳蛋餅這將所有成分包裹著黃油般的短糕點和俗氣的奶油。這聽起來像是鑑賞家的遺跡!

照片:伊麗莎白·塔特(Elisabeth Tatter)

五顏六色的蔬菜會遇到美味的焦糖和黃油般的短肉餅糕點

食譜很容易:準備和預搭配麵團,蔬菜 - 甚至可以在這裡使用預煮的剩菜! - 準備並準備結合所有內容的奶酪 - 蛋Extraschicht Gouda烤。這就是美味,豐富多彩的乳蛋餅成功的方式,可以保證它可以品嚐到它!

留在冰箱裡?然後,這個五顏六色蔬菜乳蛋餅的食譜是完美的

1個乳蛋白的成分:

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  • 250 g mehl
  • ½茶匙鹽
  • 125 g黃油(冷) +更多形狀
  • 1不
  • 一點麵包屑
  • 1個小西葫蘆
  • 1帕普里卡
  • ½棒韭菜
  • 1個洋蔥
  • 2個胡蘿蔔
  • 200 g蘑菇
  • 一些油
  • 3所有者
  • 200 g簽名或奶油Fraîche
  • 100 g GOUDA(磨碎) +更多用於烘烤
  • 鹽,胡椒,肉荳蔻

蒂普:說到蔬菜,味道是什麼或在冰箱中。這只是我的建議!

準備:

  1. 將烤箱預熱至180度,並給蛋art酸改革加油,並撒上麵包屑。
  2. 將麵粉和鹽混合到短果糕點中,然後將冷黃油切成薄片,加入並用雞蛋揉捏所有東西。如有必要,加入幾湯匙水,直到產生光滑的麵團為止。滾出比蛋pan稍大一點,然後放入中,以使麵團覆蓋地板和邊緣。上面放有烘焙紙,然後向Backer Peas抱怨烤盲。烘烤前10-15分鐘。
  3. 同時,準備蔬菜。清洗和清潔西葫蘆,辣椒粉和韭菜。將洋蔥剝皮,剝去胡蘿蔔並清潔蘑菇。將所有東西都切成薄片,然後用小油在一個大鍋中煎炸。鹽輕輕地。
  4. 混合雞蛋和奶油奶油,然後混合在磨碎的gouda中。用鹽,胡椒粉和一些肉荳蔻調味。
  5. 如果乳蛋餅的底部被烘烤並且蔬菜稍柔軟一些,則可以分佈在地板上。然後將雞蛋奶酪混合物撒在上面,然後撒上更多的guda。
  6. 再烘烤蛋餅再烘烤30分鐘,直到雞蛋奶酪混合物掉落,地板酥脆。

蒂普:你也有警告蔬菜殘留物?沒問題!只需將炸蔬菜倒入乳蛋餅中即可。因此,他們將烤箱中的蔬菜加熱,而不會在鍋中變得糊狀!