- 促進腸道健康:天然優格含有活乳酸菌(益生菌),可以對腸道菌群產生正面影響。健康的腸道菌叢支持消化並且可以增強免疫系統。
- 鈣:對骨骼和牙齒健康至關重要。
- 蛋白質:有助於肌肉修復和增強,並促進持久的飽足感。
- 維生素和礦物質:含有重要的維生素,如 B12 和核黃素,以及礦物質,如磷和鎂。
- 天然糖:與加糖優格相比,天然優格僅含有天然乳糖(乳糖),不添加糖。
- 低熱量:天然酸奶,尤其是低脂或瘦酸奶,熱量低,非常適合均衡飲食。
- 乳糖消化:優格中的乳酸菌會分解部分乳糖,可以讓輕度乳糖不耐症的人對優格的耐受性更好。
- 促進消化:益生菌可以改善消化並幫助解決便秘或腸躁症等問題。
- 益生菌:有助於免疫細胞的產生並對抗腸道中的有害細菌,進而增強免疫系統。
- 肌肉構建和修復:高蛋白質含量支持肌肉的構建和修復,這對於運動員和體力活躍的人尤其重要。
- 飽和:蛋白質可促進持久的飽足感,有助於控制體重。
- 含糖量較低:透過過濾掉乳清,希臘優格比普通優格含有更少的糖(乳糖)。
- 減少碳水化合物:這使得它特別適合低碳水化合物飲食。
- 支持營養吸收:希臘優格中的脂肪可以支持脂溶性維生素(A、D、E、K)的吸收。
- 持久能量:健康的脂肪提供能量,還可以幫助您更長時間地感到飽腹感。
- 腸道健康:益生菌促進健康的腸道菌叢,支持消化和免疫系統。
- 改善消化:益生菌可以幫助緩解消化問題,例如便秘或腹瀉。
- 更好的耐受性:較低的乳糖含量通常使希臘優格更適合患有輕度乳糖不耐症的人。
- 預防自由基:一些研究顯示希臘優格可能具有抗氧化特性,可以保護細胞免受自由基損傷。
- 糖分吸收緩慢:高蛋白質含量和低糖含量有助於維持血糖水平穩定。
- 天然優格:清淡、流動、微酸、蛋白質和脂肪含量較低。
- 希臘優格:濃稠、奶油狀、味道更豐富、蛋白質含量更高,通常還含有脂肪。
我們總是問自己什麼是最好的、最重要的是:經典有水果和堅果嗎?全麥麵包酪梨和煎蛋?奶油味的一個搖,哪一個適合帶去上班?或者相當簡單優格蜂蜜和漿果?當然,這個問題不可能一刀切地回答所有人,畢竟,當談到食物時,幾乎沒有其他話題一樣,口味有很大不同。有些人喜歡以甜蜜的方式開始新的一天,而有些人則喜歡以鹹味的方式開始新的一天。幸運的是你可以這裡有兩種方式準備 - 如果您知道如何做的話。但哪一個最適合我們這裡呢?這天然酸奶,不加糖或更確切地說希臘優格?我們將澄清是哪一個更健康是哪一個卡路里袖子以及我們喜歡使用每種優格的目的:
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讓我們仔細看看整個事情比較從經典的開始天然優格,大家可能都認識他。這是透過用乳酸菌發酵牛奶製成的。發酵後,優格通常不進行進一步加工。其稠度相當液態,而不是像酸奶或布丁那樣固態。在味道它略帶酸味,但溫和,因此幾乎與所有東西都很相配。如果您查看天然優格的營養成分,您會發現,作為一種 3.5% 的脂肪變體,每 100 克大約含有 70 至 80來了。當然,低脂版的就少了一些。
這些都是天然優格的好處
1.益生菌
2.營養成分高
3.低糖和低熱量
4.助消化
5.增強免疫系統
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這些是製備天然優格的流行方法
最簡單的方法天然優格將其融入我們的菜單中當然是顯而易見的:作為我們菜單中美味清淡的底料在早晨。整個東西可以根據你的意願在上面放不同的東西水果,麥片、作為纖維來源的燕麥片、用於增甜的蜂蜜、堅果或各種超級食物像奇亞籽。在這裡您可以發揮優格碗的創意。但也有漂亮的席克特甜點以柑橘為例,常使用天然優格。就像美味的一樣,可以實用地準備並在上班的路上快速隨身攜帶。
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我們來比較一下「對手」:。它的製作方法與天然優格類似,但大部分乳清被過濾掉,從而產生更濃稠、更奶油般的稠度。從口味上來說,通常酸味稍淡一些,比較濃鬱。它包含更多與天然優格一樣,透過過濾乳清來濃縮蛋白質含量。然而,這也意味著它的熱量比天然優格略高;每 100 克含有 130 至 180 卡路里。
這些都是希臘優格的好處
1.高蛋白質含量
2.減少碳水化合物和糖
3.健康脂肪的良好來源
4.富含益生菌
5.減少乳糖
6.抗氧化特性
7.血糖調節
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這就是我們喜歡準備希臘優格的方式
一種由希臘優格製成的流行產品是酸奶黃瓜。在這裡,將磨碎的黃瓜、大蒜、橄欖油、鹽、胡椒和蒔蘿簡單地混合在一起,就得到了奶油狀的東西沾,與麵包、蔬菜或陀螺儀完美搭配。但富含蛋白質的希臘優格也很甜,在這裡特別受歡迎和堅果組合。
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天然優格和希臘優格的比較:這就是結論
當然,不能一刀切地說兩者之一優格變體比另一個更好。天然優格例如(尤其是低脂版本)熱量較少,希臘優格然而,它的蛋白質含量較高。根據預期用途和營養目標,這兩種類型的優格最適合不同的菜餚。