Lucky Cat Bar:其常駐調酒師的招牌雞尾酒真的是什麼樣的?

戈登·拉姆西(Gordon Ramsey)在倫敦擁有11家餐廳,其中包括他標誌性的米其林(Michelin)的切爾西(Chelsea)餐廳和他的赫登街廚房。

上週,我們前往22 Bishops Gate的Lucky Cat Bar,推出了我們的新嘉賓列表系列,我們向您展示城市中最好的熱點。

幸運的貓酒吧是倫敦最高的餐廳,而且您可以想像,有了這種讚譽,可以看到

您可能已經聽說過高檔餐廳有客座廚師在廚房住所,但您是否聽說過酒吧有客座調酒師?是的,我們都不是。到目前為止,那就是。

Lucky Cat Bar邀請了來自香港Quinary的Antonio Lai和全能的雞尾酒鑑賞家製作一些瘋狂的飲料。我們嘗試了安東尼奧·萊(Antonio Lai)的每一種雞尾酒,從他的幸運貓酒吧收購中,看看他們的真實狀況。

1。

我所有的童年夢想都實現了。勺子將其送入玻璃冰淇淋錐中,並帶有實際的氣泡。不管它是否增加了風味,我都不知道,但是很美味。這種雞尾酒有點花和柑橘。很難描述這種雞尾酒,因為它並沒有使您想起您以前的其他任何東西。它近似的最接近的是自製檸檬水的非常爵士的版本。

2。伯爵灰色魚子醬馬提尼酒

這款雞尾酒看起來令人難以置信 - 它的頂部有一個貓風格的泡沫,實際上是檸檬檸檬黃瓜的接骨木花。這是安東尼奧在香港菜單上最受歡迎的雞尾酒。這是一種更微妙的雞尾酒,我喜歡的一件事是它不太甜(稱我為Hozier)。

對於伯爵灰色的雞尾酒來說,它並不是大多數茶的味道(這些天我更像是咖啡的人,儘管奇怪的是,儘管仍然不喜歡濃縮咖啡馬提尼酒)。它具有花香的甜味,感覺就像喝健康的甜點。另外,在其中所有不同類型的水果中,我敢肯定,這算作我的五天之一。

Oolong茶柯林斯和伯爵灰色魚子醬馬提尼島,右

3。 Oolong茶柯林斯

老實說,我目前在我的威士忌時代,所以這是一個亮點。多虧了龍威士忌和自製的Oolong糖漿,Oolong Tea Collins的味道就像煙熏,冰冷的茶。我覺得這種雞尾酒不是三種雞尾酒中最受歡迎的 - 沒有頭,沒有像其他兩種那樣的體驗體驗,但這是一種味道脫穎而出。這也是無酒精的 - 我嘗試了兩個版本,並會同樣推薦它們,因此這確實是玩家的選擇。

判決?

安東尼奧(Antonio)的三個標誌性雞尾酒都低於10英鎊,因此要進行倫敦的交易 - 尤其是在城市中最著名的餐廳之一。如果您正在尋找一些不同的東西,那麼絕對值得一試,可以在可以的一邊檢查他的作品。